SR-Mediathek.de: Schlagwort: Spanier

Video | 29.05.2026 | Länge: 00:28:56 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (29.05.2026)

Im Galopp geht es diesmal mit Michael Friemel durch unsere Sendung. Die Verpflegung übernehmen die Spanier aus Otzenhausen und für die passende Musik sorgt Gitarrenbauer Simon Marx, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat.

Länge: 00:28:56

Foto: Familie Spanier beim Kartoffelkauf

Video | 29.05.2026 | Länge: 00:05:08 | SR Fernsehen - (c) SR Familie Spanier und die Liebe zur Kartoffel

Familie Spanier in Otzenhausen ist aus dem Holland-Urlaub zurück und hat schon wieder eine neue Idee im Gepäck. Handgemachte Pommes. Jede Menge Arbeit. Und ihre selbstangebauten Kartoffeln reichen nicht aus...

Länge: 00:05:08

Linsensalat auf Pancake mit pochiertem EI

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:16 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Linsensalat auf Pa...

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:16

Audio | 14.02.2026 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Eier-Warenkunde

Es dreht sich alles um das Ei bei Kappes, Klöße, Kokosmilch. Köchin Anja Faust-Spanier aus dem Landhaus Spanier in Otzenhausen und SR 3-Küchenchefin Barbara Grech geben eine kleine Warenkunde und wagen sich an eine kniffelige Eierspeisen: das pochierte Ei

Länge: 00:02:42

Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

Länge: 00:02:25

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Wirsing ist reich an Vitaminen. Getreu dem Motto "Es kommt immer drauf an, was man draus macht" kann er durchaus ein Gaumenschmaus sein, wie das Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen beweist.

Länge: 00:02:25

Video | 31.10.2025 | Länge: 00:04:55 | SR Fernsehen - (c) SR Verzaubert von Kürbis und Co: Halloween bei d...

Auch die Gastronomenfamilie Spanier aus Otzenhausen ist angesteckt vom Halloween-Fieber. Das schlägt sich natürlich auch kulinarisch nieder.

Länge: 00:04:55

Audio | 20.09.2025 | Länge: 00:04:14 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Tomatentaschen aus...

Aller guten Dinge sind drei. Deshalb gibt es nach einem Tomatenkuchen und den gefüllten Tomaten diesmal Tomatentaschen aus dem Ofen. Ein Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier Otzenhausen.

Länge: 00:04:14

Video | 19.09.2025 | Länge: 00:28:16 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (19.09.20225)

Schlaghose an, Getränke kaltstellen, Musik aufdrehen – Saar nur! feiert im Juz 50 Jahre Selbstbestimmung. Da ist doch Hopfen und Malz verloren? Im Gegenteil!

Länge: 00:28:16

Video | 19.09.2025 | Länge: 00:05:03 | SR Fernsehen - (c) SR Motiviert und voller Ideen: Die Spaniers sind...

Die Spaniers sind zurück. Rührig statt Ruhe war das Motto der Gastronomenfamilie in den vergangenen Wochen. Auch die Tomaten sind gut gewachsen. So wird der Sommer in Otzenhausen ganz einfach zu Ketchup.

Länge: 00:05:03