SR-Mediathek.de: Schlagwort: Spargel

Spargelernte im Saarland: Spargelbäuerin Katharina Bernauer

Audio | 16.04.2024 | Länge: 00:03:48 | SR 3 - Studiogespräch: Dorothee Scharner / Steffani Balle Ein Blick auf die saarländische Spargelernte

Die Spargelernte im Saarland läuft auf Hochtouren. Die Nachfrage- und Personal-Probleme der vergangenen Jahre scheinen größtenteils überwunden. Ein Blick auf die aktuelle Spargelsaison.

Länge: 00:03:48

Video | 11.04.2024 | Länge: 00:36:30 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.04.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick:Beziehungen zum rechten Milieu bei Saar-Chef der AfD-Jugend, Kira Kirsch ist neue Leiterin des Festival Perspectives, Bau.Stil - Sternekoch Christian Bau im Porträt

Länge: 00:36:30

Video | 02.04.2024 | Länge: 00:15:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktuell - 21.45 Uhr (02.04.2024)

Die Themen der Sendung im Überblick: Ausweitung des Versuchs "Bus-on-demand" in St. Wendel, Kreis für weitere Nutzung der Ostertalbahn, Kreis für weitere Nutzung der Ostertalbahn, Nach Teillegalisierung von Cannabis: Gesetz wirft rechtliche Fragen auf.

Länge: 00:15:00

Video | 02.04.2024 | Länge: 00:39:31 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (02.04.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung: DFB-Pokal-Halbfinale: Stimmung bei Polizei und Fans, Mobilitätsprojekt Flitsaar startet in den Regelbetrieb, Cannabis-Legalisierung begonnen.

Länge: 00:39:31

Roastbeef mit Soße Bearnaise, Spargel und Bärlauch-Kerschdscher

Video | 21.02.2024 | Länge: 00:29:36 | SR Fernsehen - (c) SR Roastbeef mit Soße Bearnaise, Spargel und Bär...

Wo kann man als FCS-Fan besser abschalten als irgendwo anders? Richtig, im Ludwigsparkstadion in Saarbrücken. Auf dem Speiseplan stehen Roastbeef mit Soße Bearnaise, Spargel und Bärlauch-Kerschdscher.

Länge: 00:29:36

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 09.12.2023 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Spaghetti Carbonara mit Ofenspargel

Diesmal bereitet das Team um Sternekoch Cliff Hämmerle Spaghetti Carbonara mit Ofenspargel zu. Gekocht wurde auf den Gut Neuhof in Mandelbachtal.

Länge: 00:30:00

Video | 17.06.2023 | Länge: 00:29:55 | SR Fernsehen - (c) SR Omelette mit Spargel

Auf der Vauban-Insel in Saarlouis bereitet Sternekoch Cliff Hämmerle gemeinsam mit seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch ein einfaches, aber sehr feines Gericht zu: Omelette mit Spargel, Tomaten und Avocado.

Länge: 00:29:55

Gefüllter Ochsenschwanz auf Graupen-Spargel-Risotto

Audio | 29.04.2023 | Länge: 00:05:13 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gefüllter Glanri...

In diesem Jahr bieten wieder zahlreiche regionale Restaurants Gerichte rund um das Glanrind an. Unsere Küchenchefin Barbara Grech war bei Jörg Bieg vom Restaurant Bellevue in Blieskastel-Biesingen und ein leckeres Glanrind-Rezept mitgebracht.

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Video | 27.04.2023 | Länge: 00:05:15 | SR Fernsehen - (c) SR Spargelernte gestartet – Erntehelfer gefragt

Nur bis Juni kann Spargel geerntet werden und dafür braucht es viele Erntehelfer. Viele von ihnen kommen aus Osteuropa und sind sehr gefragt. Die Spargelbauern tun einiges, damit die erfahrenen Arbeitskräfte im nächsten Jahr wieder ins Saarland kommen.

Länge: 00:05:15

Video | 27.04.2023 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (27.04.2023)

Inklusive WG in Saarbrücken – wie läuft das Zusammenleben? Der Kampf gegen Depressionen – Selbsthilfe und das Warten auf einen Therapieplatz. Ohne Erntehelfer keinen Spargel – wie können saarländische Spargelbauer die erfahrenen Arbeitskräfte halten?

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