SR-Mediathek.de: Schlagwort: Rezept

Video | 07.08.2022 | Länge: 00:29:34 | SR Fernsehen - (c) SR Milchreis mit roten Beeren

Cliff Hämmerle zeigt seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch in "Mit Herz am Herd", wie man lockerleichten Milchreis mit roten Beeren zubereitet. Das beliebte Reisgericht ist ein Klassiker der als Hauptspeise oder Dessert gegessen werden kann. In...

Länge: 00:29:34

Foto: Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott

Video | 06.08.2022 | Länge: 00:28:54 | SR Fernsehen - (c) SR Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat seine mobile Kochinsel diesmal auf der Teufelsburg in Felsberg aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eine süße Mahlzeit zu: Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott,...

Länge: 00:28:54

Video | 06.08.2022 | Länge: 00:29:36 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialitäten aus Indien und Österreich

Gibt es überhaupt DIE indische Küche? Wohl kaum – Indien ist das Land mit der zweitgrößten Einwohnerzahl der Welt, ein Vielvölkerstaat mit 22 offiziell anerkannten Sprachen. Kulinarisch hat jede der vielen Regionen, Ethnien und Religionen unterschiedliche...

Länge: 00:29:36

Video | 30.07.2022 | Länge: 00:29:38 | SR Fernsehen - (c) SR Bretonische und äthiopische Spezialitäten

Hervé Hiot ist in Neustadt an der Weinstraße ein wenig prominent. Seit 15 Jahren betreibt der gebürtige Bretone Hervé Hiot in Neustadt seine Crêperie. Äthiopische Spezialitäten gibt es in dem Restaurant von Asayesh Räuschel in Mannheim. Dort fühlt man sic...

Länge: 00:29:38

Audio | 23.07.2022 | Länge: 00:02:58 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Grießschnitten mit...

Was auf den Tisch zaubern bei diesen tropischen Temperaturen. Schwenker und Salat sind zwar lecker, aber auf Dauer auch langweilige und bei heißem Wetter schmeckt einem auch Gemüse mal ganz gut. Auf der Suche nach deftiger und trotzdem vegetarisch-leichte...

Länge: 00:02:58

Video | 23.07.2022 | Länge: 00:28:56 | SR Fernsehen - (c) SR Piccata vom Schweinefilet

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team am Weinstrand an den Schwarzrinderseen bei Weiskirchen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Piccata vom Schweinefilet mit Tomatenkompott und Bandnudeln zu.

Länge: 00:28:56

Foto: Wolfgang, neben einem Laptop mit einem Handy in der Hand

Video | 22.07.2022 | Länge: 00:02:57 | SR Fernsehen - (c) SR On/Off - Das Medienduell Folge 8: Sommercockt...

Die Aufgabe für Wolfgang und Diana haben wir dem heißen Sommerwetter angepasst: „Finde ein Rezept für einen Virgin Mojito. Mixe das Getränk und lasse jemanden probieren/ schicke ein Foto davon an einen Freund“. Eine Stunde Zeit, um die Aufgabe zu lösen. D...

Länge: 00:02:57

Audio | 16.07.2022 | Länge: 00:01:32 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Limonade aus fri...

Jetzt ein erfischendes Getränk - gerade an diesen heißen Tagen! Wie wäre es da mit selbstgemachter Erdbeer-Limo aus fischen Früchten? Das geht ganz schnell und ist super lecker! SR 3- Küchenchefin Barbara Grech hat sich das Rezept zeigen lassen.

Länge: 00:01:32

Audio | 16.07.2022 | Länge: 00:02:37 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Sirup für Erdbee...

Ein schöner, frischer, fruchtiger Drink - danach ist es einem an diesen heißen Tagen. Wasser und Tee - schön und gesund. Aber manchmal darf es auch was anderes sein. Wie wäre es mit selbstgemachter Erdbeer-Limo mit selbst angemachtem Sirup?

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Foto: Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen

Video | 16.07.2022 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team im Niemandsland zwischen Güdingen und Sarreguemines. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein vegetarisches Gericht zu: Bunte Knödel mit Saarbrücker Pilzen.

Länge: 00:29:40