SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Audio | 14.03.2026 | Länge: 00:04:29 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Mehlknepp

Sie sind ein Klassiker: die Mehlknepp. Eine typische Hausmannskost und diesseits wie jenseits der Mosel gleichermaßen beliebt. SR-Küchenchefin Barbara Grech hat sich vom Perler Koch Frederik Theis zeigen lassen, wie er sie zubereitet.

Länge: 00:04:29

Video | 11.03.2026 | Länge: 00:39:31 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.03.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung: Diskussion um Vetternwirtschaft erreicht Saar-AfD, Tankstellen sollen nur noch einmal täglich Preise erhöhen: Rehlinger begrüßt Entscheidung, Warum die Kommunalwahl von 2024 im Regionalverband Saarbrücken wiederholt wird.

Länge: 00:39:31

Video | 07.03.2026 | Länge: 00:29:28 | SR Fernsehen - (c) SR Schinkennudeln mit Kopfsalat

Kochen mit Weitblick - das nimmt Sternekoch Cliff Hämmerle diesmal doppelt ernst: Schauplatz ist der Schaumbergturm in Tholey. Vor atemberaubender Kulisse bereitet er mit seinen Koch-Lehrlingen Verena Sierra & Michel Koch Schinkennudeln mit Kopfsalat zu.

Länge: 00:29:28

Julia Keßler in der Kaffeeschule Selbach

Audio | 06.03.2026 | Länge: 00:06:46 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz GuMo-Mobil: In der Kaffeeschule in Selbach

Kaffee gehört für viele Saarländer zum Start in den Tag. Die Zubereitung ist aber - je nach Vorliebe - eine kleine Wissenschaft. Eine echte Expertin ist dabei Julia Kessler. Sie gibt Kurse in der Kaffeeschule in Selbach. Oliver Buchholz ist dabei.

Länge: 00:06:46

Video | 25.02.2026 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR DORF DUELL - Wer kocht am besten? · Bliesmeng...

Aus dem Saarpfalz-Kreis stellt sich Bliesmengen-Bolchen der Kochchallenge. Auch hier gibt es eine Kürbis-Quiche und dazu ein Cordon Bleu und Arme Ritter. Was sagen die kritischen Juroren Yvonne Fries, Dennis Schneider, Wolfgang Quack dazu?

Länge: 00:30:02

Video | 25.02.2026 | Länge: 00:10:06 | SR Fernsehen - (c) SR #zehnminuten: Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonn...

Die Köchin Yvonne Fries „Avec Yvonne“, Siegerin der The Taste All-Star Staffel 2023, ist wohl eine der bekanntesten saarländischen Köchinnen und das, obwohl sie nicht einmal ein eigenes Restaurant hat.

Länge: 00:10:06

Foto: Simin Sadeghi hält eine Kiste mit frischem Gemüse vor dem Dorf-Duell-Wagen

Video | 23.02.2026 | Länge: 00:01:06 | SR Fernsehen - (c) SR Trailer: DORF DUELL – Wer kocht am besten?

Sechs Dörfer, je drei Kandidaten, ein Ziel: wer kocht das beste Dorf-Menü des Saarlands? Die Gegner: das Zutaten-Glücksrad und die Zeit. Eine hochkarätige Jury bewertet jeweils Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Geschmack, Regionalität und Kreativität.

Länge: 00:01:06

Video | 09.02.2026 | Länge: 00:39:25 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (09.02.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Prozess um mutmaßlichen Polizistenmord von Völklingen beginnt, Landesregierung im Saarland setzt weiter auf Microsoft-Software, Weshalb in Saarbrücken die Teilnahme an kurdischen Demos so groß ist.

Länge: 00:39:25

Video | 05.02.2026 | Länge: 00:36:07 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (05.02.2026)

Die drei Top-Themen der Sendung: Erstes klinisches Präventionszentrum in Sulzbach eröffnet, Saarbrücken plant weitere Maßnahmen nach Verwüstungen durch Wildschweine,Mordprozess ohne Leiche fortgesetzt.

Länge: 00:36:07

Video | 10.01.2026 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Lieblings-Lasagne

Auf dem malerischen Ziel Weingut Mussler in Bisserheim, Rheinland-Pfalz bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle, Koch-Azubi Michel Koch und SR Redakteurin Andrea Etspüler Lasagne zu.

Länge: 00:29:43