Kappes, Klöße, Kokosmilch: Champagner - eine deutsch-französische Geschichte

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Champagner - eine deutsch-französische Geschichte

Audio | 18.04.2026 | Dauer: 00:06:47 | SR 3 - Barbara Grech

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Kaum etwas steht so für Luxus und Lebenslust in Frankreich wie der Champagner. Die aus Neunkirchen stammende Historikerin Dr. Bärbel Kuhn hat die außergewöhnliche Geschichte des Champagners erforscht - mit dem Ergebnis, dass es sich bei diesem so ur-französischen Luxusgetränk um eine sehr deutsch-französische Angelegenheit handelt.

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