Neueste Beiträge

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Linsengerichte

Vor dem Hintergrund der Coronakrise hat so mancher reichlich haltbare Lebensmittel eingekauft. Doch was kocht man damit, was auch lecker ist? SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat mal eine kleine Rezeptsammlung zusammengestellt, bei denen Linsen, Mehl und C...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Mehlspeisen

Vor dem Hintergrund der Coronakrise hat so mancher reichlich haltbare Lebensmittel eingekauft. Doch was kocht man damit, was auch lecker ist? SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat mal eine kleine Rezeptsammlung zusammengestellt, bei denen Linsen, Mehl und C...

Abspielen

Audio | SR 3 Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vegane Schokomouss...

Die 14-jährige Latitia ist eine leidenschaftliche Köchin, eine vegane Köchin zudem. Zusammen mit SR-3 Küchenchefin Barbara Grech zaubert sich eine Schokomousse - natürlich vegan.

Abspielen

Audio | SR 3 Kappes, Klöße, Kokosmilch: Farbenfrohe Bowl m...

Vegan und richtig lecker - das sind die Rezepte von Laetitia aus St. Arnual. Die 14-jährige Schülerin hat ein eigenes Kochbuch heraus gebracht: "Laetitia kocht" - so der Titel. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Laetitia besucht und natürlich auch mit ih...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": "Laetitia kocht!...

Sie ist 14 Jahre jung und schon eine Meisterin in der Küche. Laetitia aus St. Arnual hat ein veganes Kochbuch geschrieben. Der Titel schlicht: "Laetitia kocht!" Darin sind wirklich gute und leckere Rezepte zu finden und Barbara Grech hat Laetitia in ihrer...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Rezepte aus Vorr...

Besser essen nebenbei - das ist ein Buch, herausgegeben von Stiftung Warentest, in dem die Autorin Karin Burger sich die gängigen Ernährungsmythen mal genauer anschaut. Wie aber ernähre ich mich nun im Alltag gesund - ohne allzuviel Aufwand zu betreiben? ...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": "Besser essen ne...

Noch nie war Essen so wichtig wie heute! Keine Party auf der nicht über Low-Carb, Vegan, Glutenfrei oder sonstige Ernährungstrends geredet wird. Aber ist das wirklich gesund? Und: sind Pommes tatsächlich so ungesund? Stiftung Warentest hat nun ein Buch he...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Heiße Kräutertee...

Wenn man aus der nasskalten WInterwelt durchgefroren nachhause kommt, dann hilft oft erstmal ein heißer Tee. Noch besser: ein heißer Kräutertee. Die können richtig lecker schmecken und man kann die auch selber machen. Barbara Grech hat sich mit der Heilpr...

Abspielen

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kleine Kräuterku...

Wenn man aus der nasskalten WInterwelt durchgefroren nachhause kommt, dann hilft oft erstmal ein heißer Tee. Noch besser: ein heißer Kräutertee. Die können richtig lecker schmecken und man kann die auch selber machen. Barbara Grech hat sich mit der Heilpr...

Abspielen

Audio | SR 3 Elsässische Spezialität aus Rosheim: Ropfkuch...

Die älteste Bäckerei Frankreichs befindet sich im Elsass, und zwar in Rosheim, 30 Kilometer südwestlich von Straßburg. Seit über 400 Jahren wird die Bäckerei und Konditorei Rohmer von Generation zu Generation weitervererbt. Ihre Spezialität ist ein Kuchen...