Wie schmeckt eigentlich Umami? Sternekoch Christian Bau versucht sich an einer Antwort. Außerdem in der dritten Folge des Kultoffelsalat: Besuch bei einer Lebensmittelchemikerin und bei jemandem, der durch Corona seinen Geschmackssinn verloren hat.
Podcast - Das zählt. MenschWirtschaft | SR 3 Raus aufs Land
Wer im Homeoffice arbeitet und Kinder hat, braucht mehr Platz. Weil gleichzeitig auch die Immobilienpreise steigen, ziehen mehr junge Familien aufs Land. Von Karin Mayer und Marc-André Kruppa
Was macht Kunst zu Kunst? Wer kann eigentlich Kunst machen? Und wer bestimmt den Wert eines Kunstwerks? All diese Fragen beantworten wir in der zweiten Folge von "Kultoffelsalat". Außerdem versucht Chris ein selber gemaltes Bild ans Museum zu verkaufen.
Er ist ein erfahrener Fallschirmspringer - und macht dennoch einen verhängnisvollen Fehler. Nach mehreren OPs steht fest: Sein Bein kann nicht gerettet werden. Heute, Jahre später, hat er nur einen großen Wunsch: Endlich wieder Fallschirmspringen.
Was macht ein Buch zum Bestseller? Ein großes Marketing-Budget? Oder reicht eine gute Geschichte? Und wenn ja: Was ist überhaupt eine "gute" Geschichte? In der ersten Folge von "Kultoffelsalat" gehen wir der Frage nach, wie man einen Bestseller schreibt.
Wer länger als 6 Jahre keine Arbeit hat, kann über das Teilhabechancengesetzt einen geförderten Job finden. Karin Mayer hat Menschen getroffen, die an diesem Projekt teilnehmen. Wie hat sich ihr Leben verändert?
Man nehme zwei Moderatoren, eine Hand voll Wissenschaftler, Promis und Experten, eine grosse Portion kultureller Fragen, zwei gehäufte Teelöffel Neugier und eine kleine Prise Humor. Et voilà, fertig ist der Kultoffelsalat.
Die Ärzte setzen ein umstrittenes Medikament ein, das die Geburt des kleinen Emil beschleunigen soll. Er kommt schwerstbehindert zur Welt. Eine anstrengende und intensive Zeit voller großer, unerwarteter Herausforderungen beginnt.
Countdown für ESA-Astronaut Matthias Maurer vor seinem Flug ins Welltall. Am 27. Oktober kam er in Cape Canaveral an. SR-Reporter Lars Ohlinger hat ihn bei seinen Vorbereitungen begleitet und erzählt, was den ersten Saarländer im All nun alles erwartet.
Die Saarländerin Marion Palm-Stalp ist heute 51 und hilft anderen Betroffenen, mit ihrer Sehbehinderung umzugehen. Für sie selbst war vor fast 30 Jahren eine Welt zusammengebrochen, aber sie hat sich eine neue, keineswegs schlechtere gebaut.
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