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Ein albanischer Auflauf

Audio | 16.09.2023 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Christoph Borgans (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Albanischer Auflau...

Die Küche Albaniens ist Thema in "Kappes, Klöße, Kokosmilch". Ein ganz traditionelles Gericht ist "Fërgesë Tirane", ein albanischer Auflauf. Hier sind Rezept und Zubereitung.