Schlagwort: Back

Dagmar Fries mit ihren Karamelltalern (Foto: SR/Oliver Buchholz)

Audio | 23.11.2020 | Länge: 00:02:48 | SR 3 - Oliver Buchholz SR 3-Weihnachtsbacken: "Karamelltaler mit Him...

Fünf Finalisten gibt es beim SR 3 Weihnachtsbacken. Eines der Rezepte im Wettbewerb um das leckerste Weihnachtsgebäck stammt von Dagmer Fries aus Eppelborn: "Karamelltaler mit Himbeerspiegel". Ihr Kniff dabei: die selbstgemachte Sahne-Karamellcreme. SR-Re...

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Echtes Brot mit Liebe backen. (Foto: SR/ Isabel Sonnabend)

Audio | 04.07.2019 | Länge: 00:03:08 | SR 3 - Isabel Sonnabend Tour de Kultur 2019: Backtradition zum Fühlen

Zehn Uhr morgens in Lauterbach. Am Esstisch sitzen zwölf schwerbehinderte Männer und Frauen von der Lebenshilfe Völklingen. Backpatin Karin, Rentnerin, strahlt in die Runde: „Habt ihr noch nichts zu tun? Das ändern wir jetzt!“ Sie dürfen die Bastkörbe für...

Länge: 00:03:08
Brot (Foto: dpa)

Audio | 15.11.2012 | Länge: 00:02:59 | SR 3 - Renate Wanninger SR 3 -Treffpunkt Ãœ-Wagen: Herchenbach - Das B...

Im Herzen von Herchenbach steht ein Brotbackhaus. SR 3-Ü-Wagen-Reporterin Renate Wanninger hat sich von Michael zeigen lassen, wie das mit dem Brotbacken funktioniert.

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Video | 21.01.2012 | Länge: 00:03:03 | sronline - (c) SR Ophüls 2012 backstage - Der Filmvorführer

Seit zwölf Jahren ist Volker Zaehle Filmvorführer im Cinestar. Während des Filmfestivals Max Ophüls Preis ist Stress vorprogrammiert: In elf Kinosälen müssen pünktlich die Filme gestartet werden. Da kann in drei Minuten eine ganze Menge passieren ...

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Video | 17.01.2012 | Länge: 00:01:50 | sronline - (c) SR Ophüls 2012 backstage - Der Promi-Chauffeur

Johannes Blumenau ist der Chauffeuer der prominenten Gäste beim Filmfestival Max Ophüls Preis. Bis zu 20 Mal pro Tag ist er täglich im Auftrag des Festivals unterwegs - ein Job, der stressig sein kann, weil oftmals Termine eingehalten werden müssen. Aber ...

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Video | 16.01.2012 | Länge: 00:01:05 | sronline - (c) SR Ophüls 2012 backstage - Der Aufbau

Im Rahmen des Ophüls-Festivals werfen die Volontäre des Saarländischen Rundfunks einen Blick hinter die Kulissen. Was passiert fernab der Öffentlichkeit? - Die SR-Volontäre halten es in Bild, Text und Ton fest. Am Montag waren sie u.a. beim Aufbau in der ...

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Backhaus Auersmacher

Audio | 13.10.2011 | Länge: 00:03:49 | SR 3 - Interview: Marcel Lütz-Binder SR 3 Treffpunkt Ãœ-Wagen: Auersmacher - Backha...

Im Herzen von Auersmacher steht ein Backhaus. Kein altes, sondern eines aus den späten 70er Jahren. Es ist mit einem richtigen Steinbackofen ausgestattet, der rege genutzt wird. Am Anfang mussten die Auersmacher erst mal Erfahrungen mit dieser Art des Bac...

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Foto: Meisterstücke der Konditoren 1964

Video | 14.07.1964 | Länge: 00:00:56 | SR Fernsehen - (c) SR Meisterstücke der Konditoren

Festtagstorten, Pralinen und Marzipanfiguren. Elf Konditoren aus dem Saarland präsentieren der Prüfungskommission in der Handwerkskammer Saarbrücken ihre Meisterstücke.

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Foto: Ein Mann beim Backen (Nachtbackverbot)

Video | 21.05.1964 | Länge: 00:12:52 | SR Fernsehen - (c) SR Nachtbackverbot

Das umstrittene Nachtbackverbot war eine gesetzliche Bestimmung, welche den Bäckereien und Konditoreien die Arbeit vor vier Uhr morgens untersagte.

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Foto: Messerundgang Internationale Saarmesse 1964

Video | 20.04.1964 | Länge: 00:07:20 | SR Fernsehen - (c) SR Messerundgang Internationale Saarmesse 1964

Die Internationale Saarmesse präsentierte ihre Neuerungen, darunter technische Highlights wie die komplizierte Koordinaten-Brennschneidmaschine. Auch viele Handwerkssparten zeigten ihre Spezialitäten.

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