Schlagwort: Chocolat

Foto: Die Spadoise

Video | 04.09.2023 | Länge: 00:04:55 | SR Fernsehen - (c) SR Die Spadoise: das Pralinen-Kleinod aus Spa

Renaud Austen bewahrt eine alte Tradition in der kleinen belgischen Stadt Spa. Er stellt die Spadoise her, eine Praline mit Heidelbeeren aus der Region. Anfang des Jahres hat Austen eine Chocolaterie mit jahrzehntelanger Tradition übernommen.

Länge: 00:04:55
Foto: Marcel Lütz-Binder

Video | 04.09.2023 | Länge: 00:28:23 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos (04.09.2023)

In dieser Woche stellen wir ein Messerwerfer-Paar aus dem Elsass vor, beschäftigen uns mit der Lithium-Produktion im Oberrheingraben und sind bei einem der letzten Holzschuhmacher in Philippsbourg. Außerdem besuchen wir einen Chocolatier in Spa.

Länge: 00:28:23
Foto: Mousse au Chocolat

Video | 07.01.2023 | Länge: 00:28:24 | SR Fernsehen - (c) SR Mousse au Chocolat mit Pfirsisch Coulis und H...

Der Rosengarten in Zweibrücken ist Anziehungspunkt für Rosenfreunde aus der ganzen Welt. Inmitten der malerischen Anlage bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch Mousse au Chocolat mit Pfirsich Coulis und Himbeeren zu.

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