Schlagwort: Kappes Klöße Kokosmilch

Pasta Orecchiette

Audio | 14.08.2025 | Länge: 00:05:08 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Küche aus Apulien

In der FeinkostBar Russo in Homburg bekommt man Spezialitäten aus Apulien, die die Schwäbin Melanie Russo direkt vom italienischen Stiefel-Absatz importiert und im Saarland verkauft. Wir haben die Rezepte dazu.

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Erdbeertörtchen

Audio | 05.07.2025 | Länge: 00:03:51 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Erdbeertörtchen na...

SR-3 Küchenchefin Barbara Grech hat sich auf die Suche nach einer bei uns nicht so weit verbreiteten Erdbeerkuchen-Variante gemacht und ist in Renatas Patisserie in Dillingen fündig geworden. Dort gibt es die Kuchenleckerei in der französischen Variante.

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Räucherlachs-Aufstrich mit Apfel und Dill Stammdaten

Audio | 19.04.2025 | Länge: 00:01:29 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Räucherlachs-Aufst...

Räucherlachs-Aufstrich für den Osterbrunch. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich von Sabine Lenhardt von der Genussmanufaktur "LuxusGut" zeigen lassen, wie es geht .

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Geeister Christstollen mit Glühweinsoße

Audio | 21.12.2024 | Länge: 00:04:51 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - D...

Wer für Weihnachten noch ein festliches Dessert sucht: Als süßen Ausklang unseres diesjährigen Weihnachtsmenues schlägt Küchenchef Jörg Bieg eine ganz besonderes Christstollenvariante vor: Geeister Christstollen mit Glühweinsoße.

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Lyonerkuchen

Audio | 28.09.2024 | Länge: 00:03:28 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lyonerkuchen

Lyonerkuchen ist ein Gericht, das vor allem zuhause zubereitet wird. Sei es für ein Fest oder ein stattliches Abendessen. Wohlschmeckend und zugleich doch etwas Besonderes. Angelika Lauriel und Tatjana Schanz verraten, wie's gemacht wird.

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Sojasauce auf einem Löffel

Audio | 27.07.2024 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Warenkunde Sojasau...

Als Sushi-Dip oder Marinade: Sojasauce ist bei uns längst fester Bestandteil der Küche. Aber: Sojasauce ist nicht gleich Sojasauce. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich schlau gemacht.

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Rezepte mit Leindotteröl

Audio | 29.06.2024 | Länge: 00:02:30 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wiederentdeckte Kö...

Die Küchenchefin im Landgasthof Paulus in Sitzerath, Sigrune Essenpreis, verrät ihr Rezept für Zitronenverbene-Leindotteröl-Mayonnaise mit Salzzitronenschalen.

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Römersalat mit Garnelen

Audio | 15.06.2024 | Länge: 00:04:07 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Römersalat mit Gar...

Der Sommer ist im Anmarsch - auch in unserer SR 3-Küche. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Tipps und Rezepte von richtig leckeren Sommer-Salaten. Den Auftakt macht ein Römersalat mit gebratenen Garnelen von Küchenchef Cliff Hämmerle.

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Karotten, Rüben, Kartoffel

Audio | 06.04.2024 | Länge: 00:03:04 | SR 3 - Barbara Grech Kleine Möhrenkunde

Die Möhre oder Karotte ist fast das ganze Jahr über verfügbar und bald kommen ja dann auch wieder die zarten Frühlingsmöhrchen auf den Tisch. Aber was steckt alles in dem Gemüse?

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