SR-Mediathek.de: Schlagwort: Koch

Video | 12.02.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 6: AM PASS mit Robert Rädel | Heidelber...

Seine Freunde beschreiben ihn als den perfekten Gastgeber und scheinen damit Recht zu haben: der nächste freie Tisch in seinem Restaurant „Oben“ ist erst in einem Jahr frei. Robert Rädel kocht – mit einem Stern ausgezeichnet - ausschließlich mit Lebensmit...

Länge: 00:29:02

Video | 05.02.2022 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 2: AM PASS mit Tony Hohlfeld | Hannover...

Die Geschichte von Küchenchef Tony Hohlfeld und seiner Frau und Geschäftspartnerin Mona Schrader ist typisch für die deutsche Gastronomie. Sie lernen sich bei der Arbeit kennen und wollen später ein Restaurant nach ihrem Geschmack eröffnen. Dabei müssen s...

Länge: 00:29:06

Video | 29.01.2022 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengemüse

In der aktuellen Folge von „Mit Herz am Herd“ sind Urlaubsgefühle garantiert: Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch haben ihre mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich für das maritime Ambiente ein Gericht a...

Länge: 00:29:35

Video | 29.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Cornelia Fischer | Volka...

Cornelia Fischer wollte nie als Köchin arbeiten. Während ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau war die Zeit in der Küche für sie die schlimmste: rauer Ton, lange Arbeitszeiten, wenig Anerkennung. Fasziniert von den erlesenen Zutaten in der Spitzengastronomie...

Länge: 00:29:02

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 24.01.2022 | Länge: 00:01:28 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Fischfilet mit Knabberpanie...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:01:28

Video | 22.01.2022 | Länge: 00:29:44 | SR Fernsehen - (c) SR Dampfnudel mit Weinschaumsoße

Vor der wunderschönen Kulisse von Schloss Saareck in Mettlach bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch eine traditionelle süddeutsche Mehlspeise zu: Dampfnudel mit Weinschaumsoße. Um den für die Dampfnudel knu...

Länge: 00:29:44

Video | 22.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Sonja Baumann & Erik Sch...

Sonja Baumann und Erik Scheffler sind kein Liebespaar, aber ein Paar am Herd. Sie sind ein Küchenchef-Duo, und zwar im Restaurant „NeoBiota“ in Köln. Für ihre Kochkunst wurden sie mit einem Stern ausgezeichnet, den sie auch schon mehrfach verteidigt haben...

Länge: 00:29:02

Moritz Geiser (Regie) (Foto: Oliver Dietze)

Video | 21.01.2022 | Länge: 00:16:08 | SR.de - (c) SR SR Talk: Warum begeht Helen Koch schweren Kra...

In dem Kurzfilm "Warum begeht Helen Koch schweren Kraftwagendiebstahl?" geraten eine Lehrerin und ihre Schülerin aneinander - beide hassen die Rolle, die ihnen das System zuschreibt. Simin Sadeghi spricht mit dem Regisseur Moritz Geiser über eigene Schulv...

Länge: 00:16:08

Audio | 15.01.2022 | Länge: 00:02:12 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Zitronenspaghetti (mit Kavi...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:02:12

Video | 15.01.2022 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Fitness-Burger mit Krautsalat

In der aktuellen Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: Für den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff Hämmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus regi...

Länge: 00:29:43