Schlagwort: Koch

Foto: AM PASS mit Robert R├Ądel

Video | 12.02.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 6: AM PASS mit Robert R├Ądel | Heidelber...

Seine Freunde beschreiben ihn als den perfekten Gastgeber und scheinen damit Recht zu haben: der n├Ąchste freie Tisch in seinem Restaurant ÔÇ×ObenÔÇť ist erst in einem Jahr frei. Robert R├Ądel kocht ÔÇô mit einem Stern ausgezeichnet - ausschlie├člich mit Lebensmit...

Foto: AM PASS mit Tony Hohlfeld

Video | 05.02.2022 | Länge: 00:29:06 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 2: AM PASS mit Tony Hohlfeld | Hannover...

Die Geschichte von K├╝chenchef Tony Hohlfeld und seiner Frau und Gesch├Ąftspartnerin Mona Schrader ist typisch f├╝r die deutsche Gastronomie. Sie lernen sich bei der Arbeit kennen und wollen sp├Ąter ein Restaurant nach ihrem Geschmack er├Âffnen. Dabei m├╝ssen s...

Foto: Loup de Mer mit Gem├╝se

Video | 29.01.2022 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengem├╝se

In der aktuellen Folge von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť sind Urlaubsgef├╝hle garantiert: Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch haben ihre mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich f├╝r das maritime Ambiente ein Gericht a...

Foto: AM PASS mit Cornelia Fischer

Video | 29.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Cornelia Fischer | Volka...

Cornelia Fischer wollte nie als K├Âchin arbeiten. W├Ąhrend ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau war die Zeit in der K├╝che f├╝r sie die schlimmste: rauer Ton, lange Arbeitszeiten, wenig Anerkennung. Fasziniert von den erlesenen Zutaten in der Spitzengastronomie...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 24.01.2022 | Länge: 00:01:28 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Fischfilet mit Knabberpanie...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Foto: Dampfnudeln mit Weinschaumso├če

Video | 22.01.2022 | Länge: 00:29:44 | SR Fernsehen - (c) SR Dampfnudel mit Weinschaumso├če

Vor der wundersch├Ânen Kulisse von Schloss Saareck in Mettlach bereiten Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch eine traditionelle s├╝ddeutsche Mehlspeise zu: Dampfnudel mit Weinschaumso├če. Um den f├╝r die Dampfnudel knu...

Foto: AM PASS mit Sonja Baumann

Video | 22.01.2022 | Länge: 00:29:02 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 5: AM PASS mit Sonja Baumann & Erik Sch...

Sonja Baumann und Erik Scheffler sind kein Liebespaar, aber ein Paar am Herd. Sie sind ein K├╝chenchef-Duo, und zwar im Restaurant ÔÇ×NeoBiotaÔÇť in K├Âln. F├╝r ihre Kochkunst wurden sie mit einem Stern ausgezeichnet, den sie auch schon mehrfach verteidigt haben...

Moritz Geiser (Regie) (Foto: Oliver Dietze)

Video | 21.01.2022 | Länge: 00:16:08 | SR.de - (c) SR SR Talk: Warum begeht Helen Koch schweren Kra...

In dem Kurzfilm "Warum begeht Helen Koch schweren Kraftwagendiebstahl?" geraten eine Lehrerin und ihre Sch├╝lerin aneinander - beide hassen die Rolle, die ihnen das System zuschreibt. Simin Sadeghi spricht mit dem Regisseur Moritz Geiser ├╝ber eigene Schulv...

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 15.01.2022 | Länge: 00:02:12 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Zitronenspaghetti (mit Kavi...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Fitness-Burger mit Krautsalat

Video | 15.01.2022 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Fitness-Burger mit Krautsalat

In der aktuellen Ausgabe von ÔÇ×Mit Herz am HerdÔÇť gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: F├╝r den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff H├Ąmmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus regi...