Schlagwort: Koch

Foto: Kochinsel vor dem Schloss Halberg

Video | 18.11.2023 | Länge: 00:29:01 | SR Fernsehen - (c) SR Heckengem√ľse mit Schmorb√§ckchen

Auch in der neuen Staffel gibt es k√∂stliche, bodenst√§ndige und pfiffige Rezepte aus Cliff H√§mmerles‚ÄĮSternek√ľche. Ein kulinarisches Highlight ist das Heckengem√ľse mit Schmorb√§ckchen. Gekocht wurde beim Tag der offenen T√ľr des SR am Schloss Halberg.

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 17.11.2023 | Länge: 00:37:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (17.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im √úberblick: SPD Parteitag in V√∂lklingen, Abstimmung mit Kommunen √ľber den geplanten Windkraftausbau und die ausbleibenden Auftr√§ge im Wohnungsbau belasten Bauwirtschaft.

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 15.11.2023 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (15.11.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im √úberblick: Wie gro√ü ist der Fachkr√§ftemangel in Kitas im Saarland?, Kinderschutzgesetz im Saar-Landtag beschlossen, Herzenssache-Projekt ‚ÄěRegenbogen‚Äú bringt Kinder krebskranker Eltern in den Zoo von Amn√©ville.

Foto: Mann am Tresen

Video | 12.11.2023 | Länge: 00:29:36 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialit√§ten aus Schweden und Kalabrien

Schwedische K√ľche? Viele denken dann erst einmal an die K√∂tbullar eines schwedischen M√∂belhauses. Aber die Nordlichter haben kulinarisch noch viel mehr im Angebot. Kalabresische K√ľche hingegen schmeckt scharf: Zwei Kalabresen kochen bei uns im S√ľdwesten.

Foto: Cliff Hämmerle an der Saarschleife

Video | 11.11.2023 | Länge: 00:29:09 | SR Fernsehen - (c) SR Saarl√§ndische Eierschmeer mit Oma-Salat

In der ersten Folge der neuen Staffel hat das Team um Cliff Hämmerle seine Kochinsel an der wunderschönen Saarschleife aufgebaut. Es gibt Eierschmeer und Oma-Salat.

Foto: Dibbelabbes mit Apfelkompott

Video | 08.11.2023 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Dibbelabbes mit Apfelkompo...

Cliff H√§mmerle & sein Team wagen sich dieses Mal an ein saarl√§ndisches Nationalgericht: Dibbelabbes mit Apfelkompott kennen im Saarland einfach alle! Unter den kritischen Blicken von Kochsch√ľler Michael bereitet Sternekoch H√§mmerle das knusprige Mahl zu.

Foto: Julia Lehmann

Video | 07.11.2023 | Länge: 00:37:44 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (07.11.23)

Die drei Top-Themen der Sendung im √úberblick: Ausbau der Windkraft im Saarland geht nur langsam voran, Geteilte Reaktionen auf Asylbeschl√ľsse, Spatenstich f√ľr neue Gemeinschaftsschule in Neunkirchen

Foto: Cliff H√§mmerle und seine Kochazubis in der mobilen K√ľche

Video | 04.11.2023 | Länge: 00:29:47 | SR Fernsehen - (c) SR Lyonerpfanne

In dieser Folge geht es um einen saarl√§ndischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, nat√ľrlich neu interpretiert vom saarl√§ndischen Sternekoch Cliff H√§mmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarl√§ndische Fleischwurst.

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 03.11.2023 | Länge: 00:30:04 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (03.11.2023)

Diese Woche begleiten wir Jens und Tanja Urban vom Urban Food Truck, erkunden mit dem Rad das Naturschutz-Großprojekt LIK Nord und besuchen ein Schäfchenmobil in Dudweiler. Bei Bärte Blech und Blockbuster geht es um die Invasion der VW.

Foto: Urban Food Truck

Video | 03.11.2023 | Länge: 00:04:12 | SR Fernsehen - (c) SR Unterwegs in Sachen Essen

Streetfoodfestivals boomen. Auch im Saarland gibt es einige Anbieter. Im Sommer touren sie von Festival zu Festival, im Winter leben sie vom Straßenverkauf. Diese Woche begleiten wir Jens und Tanja Urban vom Urban Food Truck.