SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Video | 20.03.2019 | Länge: 00:35:55 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (20.03.2019)

Das Wetter zum Frühlingsanfang, Nachlöscharbeiten in Homburger Lagerhalle, Kommunen gegen Kürzungen bei Flüchtlingszuschüssen, Projekt „Nalbach nachhaltig“ startet, Unternehmen profitieren von Mittelstandsförderung der Sparkassen, Neues Maut-System bei Bo...

Länge: 00:35:55

Foto: Hackfleischküchelscher mit Schichtsalat

Video | 16.03.2019 | Länge: 00:30:20 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Hackküchelscher mit Schich...

In dieser neuen Folge von "Mit Herz am Herd" wagt sich Sternekoch Cliff Hämmerle an ein köstliches, klassisches Gericht. In jedem Bundesland wird es zubereitet, aber nur im Saarland trägt es diesen einzigartigen Namen: Hackküchelscher.

Länge: 00:30:20

Video | 15.03.2019 | Länge: 00:58:00 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (15.03.2019)

Anna und Klaus Hessenauer aus Homburg bereisen seit 20 Jahren Nepal. In Wir im Saarland - Saar nur! erklären sie ihre Faszination. Außerdem begleiten wir einen Schrottfotografen, probieren Gewürze und zeigen, wie ein Schokoladenosterhase entsteht. Für ein...

Länge: 00:58:00

Video | 09.03.2019 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Lyonerpfanne

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" geht es um einen saarländischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, natürlich neu interpretiert vom saarländischen Sternekoch Cliff Hämmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarländisch...

Länge: 00:29:48

Foto: Der Marktkoch brät ein leckeres Côte de Boeuf.

Video | 08.03.2019 | Länge: 00:06:31 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Marktkoch kocht wieder (08.03.2019)

"Guddschmack mit Quack" – Unter diesem Motto ist Saar nur auch in diesem Frühjahr wieder auf saarländischen Märkten unterwegs. Unser Koch Wolfgang Quack kauft wieder frische Marktprodukte ein und bereitet vor den Augen der Marktbesucher aus dem Stand hera...

Länge: 00:06:31

Erbsensuppe mit Lyoner und Blutwurst-Teigtaschen

Video | 02.03.2019 | Länge: 00:28:31 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Erbsensuppe mit Lyoner und...

Am Samstag gibt es bei „Mit Herz am Herd“ Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarländische Ravioli - Blutwurst-Teigtaschen, zubereitet von Sternekoch Cliff Hämmerle und seinem Team.

Länge: 00:28:31

Video | 27.02.2019 | Länge: 00:05:07 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Kochen mit Stijn Celis (27.02.2019)

Der Belgier Stijn Celis leitet das saarländische Staatsballett in seiner fünften Spielzeit. Mittlerweile bezeichnet sich der eher Introvertierte als angekommen und lud Reporterin Susanne Kirchhofer sogar in die eigene Küche ein. Als Stijn Celis das Ballet...

Länge: 00:05:07

Video | 27.02.2019 | Länge: 00:25:05 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur (27.02.2019)

In dieser Woche geht es in "Wir im Saarland - Kultur" um ein brisantes Thema: Wie kann man den digitalen Nachlass Verstorbener bewältigen? In Teil 2 der neuen Kaffeehaus-Serie besuchen wir außerdem das Café Kraus in St. Ingbert und der Saarbrücker Ballett...

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Audio | 27.02.2019 | Länge: 00:02:49 | SR 1 - (c) SR 1 Marlon Wilhelm Mehr Sterneköche im Saarland

Im Saarland gab es bisher vier Restaurants mit Michelin-Sternen: Je drei Sterne haben Christian Bau und Klaus Erfort, je einen Alexander Kunz und Cliff Hämmerle. Die bleiben auch alle im neuen Guide Michelin. Es sind aber noch drei Restaurants dazu gekomm...

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Menschen spielen gemeinsam ein Brettspiel (Foto: pixabay / EsaRiutta)

Audio | 23.02.2019 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Julia Becker "Land & Leute": Retro-Trends - War früher all...

Brettspiele spielen, Backen und kochen, Spitzendeckchen häkeln und Kissenbezüge nähen. Voll altmodisch? Nein, so was ist "vintage" oder "retro". Total angesagt bei der Generation "Instagram". Das sind die, die alles im Internet posten. Wie passt das zusam...

Länge: 00:02:50