SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Video | 16.06.2019 | Länge: 00:29:32 | SR Fernsehen - (c) SR Sellemols sellemols - Kochen im Freien

Diemal widmet sich Sellemols den Männern an Herd und Grill. Der Club kochender Männer kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Gegründet wurde er 1964. Auf dem Halberg wurde dann vom Club auch gekocht beim "deutsch-französisches Spießbratenessen".

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Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:27 | SR.de - (c) Frittenwerk Frittenwerk: Tijuana Street Fries

Frittenwerk bietet Pommes in zahlreichen Variationen an. Wie wäre es zum Beispiel mit Knoblauchfritten mit Sour Cream, Guacamole und frischen Tomatenwürfeln? Das Rezept gibt es hier zum Nachkochen.

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Video | 10.06.2019 | Länge: 00:00:21 | SR.de - (c) Tastebrothers Tastebrothers: Zander mit „Gräwes“

Von den Tastebrothers gibt es ein selbst gemachtes Riesling Kraut, einen getrüffelten Kartoffelschaum und ein gebratenes Zander Filet.

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Video | 05.06.2019 | Länge: 00:01:11 | SR.de - (c) Bubacarr Sissoho Jatta Food: "Jatta Domoda" Sauce

Bubacarr Sissoho ist Europas bester vegetarischer Street Food-Koch. Er verrät, wie seine "Jatta Domoda" Sauce zubereitet wird.

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Barbara Grech mit Jörg Künzer am Herd (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 24.04.2019 | Länge: 00:03:46 | SR 3 - (c) Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kalbsbries von J...

Nachhaltiger Fleischverzehr heißt: nicht nur das Filet oder ein anderes feines Stück vom Tier kommt auf den Tisch, sondern auch die sogenannten "unedlen" Teile, wie beispielsweise Innereien. "From nose to tail"- heißt dieser Ernährungstrend, also das Tier...

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Foto: Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Video | 06.04.2019 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Grießklößchen mit Zwetschg...

Diesmal kocht Cliff Hämmerle etwas Süßes für Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch düfen sich über Grießklößchen mit Zwetschgenröster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

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Video | 05.04.2019 | Länge: 00:06:13 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Marktkoch kocht wieder! - „Guddschm...

„Guddschmack mit Quack“ – Unter diesem Motto ist „Saar nur“ wieder auf dem Wochenmarkt vor der Ludwigskirche in Saarbrücken unterwegs. Unser Koch Wolfgang Quack kauft wie immer frische Marktprodukte ein und bereitet vor den Augen der Marktbesucher aus dem...

Länge: 00:06:13

Video | 30.03.2019 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Fischsuppe nach Art der Sa...

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner Freiluftküche diesmal im Naturwildpark Freisen, einer traumhaft schönen Parkanlage, in der neben Rothirschen auch Elche, Greifvögel und andere faszinierende Tiere hautnah zu erleben sind. Hier bereiten Cliff Hä...

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Video | 25.03.2019 | Länge: 00:04:51 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Römertopf aus dem Westerwald (25.03...

In den 70er Jahren war der Römertopf ein Muss für jeden, der gerne kulinarisch experimentierte. Inzwischen ist der Tonbräter rund 50 Jahre alt. „Erfunden“ wurde er im Westerwald und wird seitdem in Ransbach-Baumbach in einem Familienbetrieb hergestellt.

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Video | 23.03.2019 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Gefüllte Zucchini mit Spin...

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel an der Bettinger Mühle in Schmelz aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein fleischfreies und farbenfrohes Gericht zu: Spinatnocken mit Sauce Pistou u...

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