SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Video | 26.11.2022 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Semmelknödel und Geschnetzeltes

Am Furpacher Weiher in Neunkirchen zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle seinen Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch wie man den perfekten Semmelknödel zubereitet.

Länge: 00:29:00

Audio | 12.11.2022 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kreative Restere...

Früher war es gang und gäbe, dass man aus Resten noch was Leckeres neues zaubert. Nun hat das saarländische Umwelt-Ministerium zusammen mit der Verbraucherzentrale eine Broschüre mit Resterezepten herausgegeben.

Länge: 00:02:41

Video | 07.11.2022 | Länge: 00:05:04 | SR Fernsehen - (c) SR Gemeinsam Kochen – „Les petites cantines“ in ...

Etwas gegen soziale Armut tun - das ist die Idee des NGO-Projekts „Les petites cantines“. Seit 2019 gibt es auch einen Ableger in Straßburg. Freiwillige Köchinnen und Köche bereiten hier gemeinsam Gerichte zu für rund 30 Gäste.

Länge: 00:05:04

Video | 06.11.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts lässt vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat.

Länge: 00:29:27

Video | 30.10.2022 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet: Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud.

Länge: 00:29:56

Foto: Hirschrückensteaks mit Nusskruste und Selleriepüree

Video | 29.10.2022 | Länge: 00:30:31 | SR Fernsehen - (c) SR Hirschrückensteaks mit Nusskruste und Selleri...

In dieser Folge sind Cliff Hämmerle und seine Kochschüler vor dem wunderschönen Jagdschloss Karlsbrunn. Vor malerischer Kulisse bereiten sie Hirschrückensteaks mit Nusskruste und Selleriepüree zu. Cliff zeigt, wie man eine schnelle Soße zum Hirsch macht.

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Video | 23.10.2022 | Länge: 00:29:35 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengemüse

Sternekoch Cliff Hämmerle hat seine mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich für das maritime Ambiente ein Gericht ausgesucht, das an den Küsten Frankreichs und Italiens äußerst beliebt ist: Loup de Mer in Salzkruste.

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Video | 08.10.2022 | Länge: 00:30:21 | SR Fernsehen - (c) SR Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Diesmal gastieren Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena Sierra und Michel Koch an der Schlosskirche Blieskastel. Hier im Grünen bereitet der Sternekoch für "Mit Herz am Herd" Filetspitzen mit selbstgemachten Pesto-Nudeln zu.

Länge: 00:30:21

Video | 07.10.2022 | Länge: 00:29:10 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur!

In dieser Woche stellen wir unter anderem den Beleuchter des Theater Überzwerk, eine Kunstharz-Artistin und unsere neue Comedy-Reihe "Langhals und Dickkopp vor.

Länge: 00:29:10

Simin Sadeghi probiert die Suppe aus dem Schnellkochtopf

Audio | 05.10.2022 | Länge: 00:06:30 | SR 3 - (c) SR 3 GuMo-Mobil: Sparsamer mit dem Schnellkochtopf

Schnell- oder Dampfkochtöpfe waren in den 80er Jahren beliebt. Heute können diese Töpfe einen guten Beitrag zum Energiesparen leisten. SR 3-Reporterin Simin Sadeghi trifft Inka Hartz. Sie schwört seit Jahren auf den Schnellkochtopf.

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