Schlagwort: Kochen

'Ox': kleinstes Restaurant Islands (Foto: Marten Hahn)

Audio | 22.04.2018 | Länge: 00:04:20 | SR 2 - Marten Hahn "OX" - Islands kleinstes Restaurant

Autos, Uhren, Handtaschen haben als Statussymbole ausgedient. Wer Geschmack beweisen will und es sich leisten kann, investiert heute in Handgemachtes und Erfahrungen. Ein isländischer Koch trifft mit einem neuen Restaurantkonzept diesen Nerv der Zeit. Er ...

Foto: Schwenker mit Kartoffelsalat (Foto: SR Fernsehen)

Video | 21.04.2018 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schwenkbraten mit Kartoffe...

Was wäre ein saarländisches Sommerfest ohne Schwenker? Sternekoch Cliff Hämmerle präsentiert in dieser Woche seine Variation des Traditionsgerichts mit einem erfrischenden Kartoffel-Gurkensalat.

Pikante Grissini (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 14.04.2018 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Cucina con Amore...

Cucina con Amore - also Kochen mit Liebe - das ist der Titel eines neuen Kochbuches von Francesca Galati. Die geb√ľrtige Kalabresin veranstaltet an der V√∂lklinger Volkshochschule regelm√§√üig italienische Kochkurse. Zusammen mit unserer SR 3-K√ľchenchefin ha...

Foto: Rinderschmorbraten mit Schneeb√§llchen und Gem√ľse (Foto: SR Fernsehen)

Video | 24.03.2018 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Omas Sonntagsbraten

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff H√§mmerle und sein Team einen zarten Rinderschmorbraten nach Gro√ümutters Art vorbereitet. Als Beilage servieren sie luftig leichte "Schneeb√§llchen" und Erbsen- und Karotten-Gem√ľse.

Foto: Joachim Weyand

Video | 23.03.2018 | Länge: 00:39:38 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (23.03.2018)

√Ąrger um Q-Park Politik, Auswirkung des Koalitionsvertrags auf Gesundheitspolitik, Die neuen Gesichter in der Landespolitik, Interview mit Politikwissenschaftler Dirk van den Boom, Flugverbindung Saarbr√ľcken ‚Äď M√ľnchen wird wieder aufgenommen, Reaktionen a...

Foto: Rumpsteak

Video | 17.03.2018 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rumpsteak

In dieser Woche hat Spitzen-Koch Cliff Hämmerle zwei Garmethoden vorgestellt, mit denen Rumpsteaks garantiert zart und saftig werden. Dazu gabs dann eine köstliche Sauce Bérnaise und Spargel.

Kalbsrahmbraten mit Pfifferlingen und Spätzle  (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 17.03.2018 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Schw√§bischer Kal...

Es wird schw√§bisch - hier in den Kocht√∂pfen bei Kappes,Kl√∂√üe,Kokosmilch. Der Generalintendant des saarl√§ndischen Staatstheaters, selbst Schwabe, weiht uns in seine K√ľchengeheimnisse ein. Zusammen mit SR 3-K√ľchenfee Barbara Grech wagt er sich an die K√∂nigs...

Kochen mit Bodo Busse und Barbara Grech:  Schwäbischer Kartoffelsalat(Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 17.03.2018 | Länge: 00:02:01 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Schw√§bischer Kar...

Kochen mit... Bodo Busse. Der Generalintendant des saarl√§ndischen Staatstheaters ist geb√ľrtiger Schwabe und leidenschaftlicher Koch. Zusammen mit seiner Landsfrau und unserer SR 3-K√ľchenchefin Barbara Grech hat er einen echt schw√§bischen Kartoffelsalat zu...

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 16.03.2018 | Länge: 00:58:35 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (16.03.2018)

Wir im Saarland - Saar nur! hat ein saarländisches Multitalent und eine Saarländerin im Reisefieber getroffen, während Celina Fries eine Kaffeerösterei besucht hat.

Foto: Schoko-Vanille-Pudding

Video | 10.03.2018 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schoko-Vanille-Pudding

Auf dem Erdbeer- und Spargelhof der Familie Bernau in Heusweiler kocht Sternekoch Cliff H√§mmerle mit seinen Kochsch√ľlern Verena und Michel ein altes Rezept seiner Gro√ümutter nach: Geschichteten Schoko-Vanille Pudding mit Obst. Zu sehen am Samstag, 10. M√§...