Schlagwort: Kochen

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 22.03.2025 | Länge: 00:29:25 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts lässt vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat.

Länge: 00:29:25
Foto: Loup de Mer mit Gemüse

Video | 15.03.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengemüse

Sternekoch Cliff Hämmerle hat seine mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich für das maritime Ambiente ein Gericht ausgesucht, das an den Küsten Frankreichs und Italiens äußerst beliebt ist: Loup de Mer in Salzkruste.

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Foto: Sebastian Frank

Video | 23.02.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 3: AM PASS mit Sebastian Frank | Berlin...

Sebastian Frank ist Küchenchef im „Horvarth“. Auch seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Seine Heimat Österreich inspiriert ihn bei seinen Kreationen, die semivegetarisch sind: Gemüse mit Saucen aus Fleischaromen.

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Zwei Personen stoßen mit Rotwein an

Audio | 20.02.2025 | Länge: 00:02:05 | SR 1 - (c) SR 1 So war 'Das perfekte Dinner' für Saarländerin...

Vom Meer durch den Wald in den Himmel – Bei der Sendung 'Das perfekte Dinner' kochte Nicole aus Schiffweiler nach genau diesem Motto. Eine Erfahrung, die sie nicht missen möchte, erzählt die Hobbyköchin im SR 1-Interview.

Länge: 00:02:05
Foto: Himmel und Erd'

Video | 25.01.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Himmel und Erd' mit Boudin

Vor der malerischen Kulisse des Benediktiner Klosters St. Mauritius in Tholey bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch "Himmel und Erd'" zu.

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Meal Prep

Audio | 09.01.2025 | Länge: 00:04:21 | SR 3 - Johanna Hitschler Wie Meal Prep die Arbeitswoche erleichtert

So manch einer kennt ihn noch: den Essensplan für die ganze Woche. Und auch das Prinzip des Vorkochens ist nicht ganz so neu. Aber Vorkochen erlebt jetzt als "Meal Prep" eine Renaissance.

Länge: 00:04:21
SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm

Audio | 31.12.2024 | Länge: 00:04:28 | SR 1 - (c) SR 1 SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochbücher vor, die inspirieren und wieder Schwung in die Küche bringen können.

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Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 26.12.2024 | Länge: 00:14:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am zweiten Weihnachtsfeiert...

Die drei Top-Themen der Sendung: Wie verliefen die Feiertage aus Sicht der Polizei?, Saarländischer Jahresrückblick: März und April, Neue Staffel „Am Pass“ in der ARD-Mediathek.

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Geeister Christstollen mit Glühweinsoße

Audio | 21.12.2024 | Länge: 00:04:51 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - D...

Wer für Weihnachten noch ein festliches Dessert sucht: Als süßen Ausklang unseres diesjährigen Weihnachtsmenues schlägt Küchenchef Jörg Bieg eine ganz besonderes Christstollenvariante vor: Geeister Christstollen mit Glühweinsoße.

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Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 21.12.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Rösti

Vor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch einen leckeren Rösti in verschiedenen Variationen zu.

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