SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Foto: Der Marktkoch brät ein leckeres Côte de Boeuf.

Video | 08.03.2019 | Länge: 00:06:31 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Der Marktkoch kocht wieder (08.03.2019)

"Guddschmack mit Quack" – Unter diesem Motto ist Saar nur auch in diesem Frühjahr wieder auf saarländischen Märkten unterwegs. Unser Koch Wolfgang Quack kauft wieder frische Marktprodukte ein und bereitet vor den Augen der Marktbesucher aus dem Stand hera...

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Erbsensuppe mit Lyoner und Blutwurst-Teigtaschen

Video | 02.03.2019 | Länge: 00:28:31 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Erbsensuppe mit Lyoner und...

Am Samstag gibt es bei „Mit Herz am Herd“ Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarländische Ravioli - Blutwurst-Teigtaschen, zubereitet von Sternekoch Cliff Hämmerle und seinem Team.

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Video | 27.02.2019 | Länge: 00:05:07 | SR Fernsehen - (c) SR WimS: Kochen mit Stijn Celis (27.02.2019)

Der Belgier Stijn Celis leitet das saarländische Staatsballett in seiner fünften Spielzeit. Mittlerweile bezeichnet sich der eher Introvertierte als angekommen und lud Reporterin Susanne Kirchhofer sogar in die eigene Küche ein. Als Stijn Celis das Ballet...

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Video | 27.02.2019 | Länge: 00:25:05 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Kultur (27.02.2019)

In dieser Woche geht es in "Wir im Saarland - Kultur" um ein brisantes Thema: Wie kann man den digitalen Nachlass Verstorbener bewältigen? In Teil 2 der neuen Kaffeehaus-Serie besuchen wir außerdem das Café Kraus in St. Ingbert und der Saarbrücker Ballett...

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Audio | 27.02.2019 | Länge: 00:02:49 | SR 1 - (c) SR 1 Marlon Wilhelm Mehr Sterneköche im Saarland

Im Saarland gab es bisher vier Restaurants mit Michelin-Sternen: Je drei Sterne haben Christian Bau und Klaus Erfort, je einen Alexander Kunz und Cliff Hämmerle. Die bleiben auch alle im neuen Guide Michelin. Es sind aber noch drei Restaurants dazu gekomm...

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Menschen spielen gemeinsam ein Brettspiel (Foto: pixabay / EsaRiutta)

Audio | 23.02.2019 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Julia Becker "Land & Leute": Retro-Trends - War früher all...

Brettspiele spielen, Backen und kochen, Spitzendeckchen häkeln und Kissenbezüge nähen. Voll altmodisch? Nein, so was ist "vintage" oder "retro". Total angesagt bei der Generation "Instagram". Das sind die, die alles im Internet posten. Wie passt das zusam...

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Audio | 20.02.2019 | Länge: 00:01:31 | UD - (c) Spotting Image Köche

Jesus arbeitet in einer Großküche unserer Zeit - Stress pur. Reinhören und ablachen!

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Video | 16.02.2019 | Länge: 00:30:08 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Quiche Lorraine / Gemüse-Q...

Dieses Mal gab es bei "Mit Herz am Herd" ein Gericht aus dem benachbarten Frankreich in zwei Variationen. Quiche, einmal klassisch mit Speck und luftig leicht mit Schafskäse, zubereitet von Sternekoch Cliff Hämmerle und seinem Team.

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Video | 16.02.2019 | Länge: 00:29:37 | SR Fernsehen - (c) SR Meine Traumreise nach Hongkong

Die beiden Brüder Kevin und Daniel Ip gehen gemeinsam mit ihrem Onkel auf kulinarische Entdeckungstour in Hongkong. Im Street Food-Eldorado suchen die beiden Pfälzer nach neuen Ideen für ausgefallene Snacks.

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Video | 12.02.2019 | Länge: 00:39:31 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (12.02.2019)

Neuer Rentenreport für das Saarland, Interview mit Bettina Altesleben zur Rententhematik, Personalabbau bei Eberspächer niedriger als befürchtet, Mehr Kita-Plätze für das Saarland, Entführter Steinbock Anton wieder im Wildpark, Linke will auf Microsoft v...

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