Schlagwort: Mit Herz am Herd

Foto: Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Video | 08.10.2022 | Länge: 00:30:21 | SR Fernsehen - (c) SR Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Diesmal gastieren Cliff H√§mmerle und seine Kochsch√ľler Verena Sierra und Michel Koch an der Schlosskirche Blieskastel. Hier im Gr√ľnen bereitet der Sternekoch f√ľr "Mit Herz am Herd" Filetspitzen mit selbstgemachten Pesto-Nudeln zu.

Fitness-Burger mit Krautsalat

Video | 02.10.2022 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Fitness-Burger mit Krautsalat

Bei ‚ÄěMit Herz am Herd‚Äú gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: F√ľr den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff H√§mmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus regionalem Anbau.

Foto: Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Video | 01.10.2022 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Grie√ükl√∂√üchen mit Zwetschgenr√∂ster

Diesmal kocht Cliff H√§mmerle in "Mit Herz am Herd" etwas S√ľ√ües f√ľr Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch d√ľrfen sich √ľber Grie√ükl√∂√üchen mit Zwetschgenr√∂ster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

Foto: Fischsuppe

Video | 24.09.2022 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Fischsuppe nach Art der Saarschiffer

Das ‚ÄěMit Herz am Herd‚Äú-Team steht mit seiner Freiluftk√ľche diesmal im Naturwildpark Freisen. Hier bereiten Cliff H√§mmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eines von Cliffs Lieblingsgerichten zu: Fischsuppe nach Art der Saarschiffer.

Foto: Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse

Video | 18.09.2022 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Auberginenauflauf mit Tomaten und K√§se

Diesmal hat das ‚ÄěMit Herz am Herd‚Äú-Team seine mobile Kochinsel in einer der gr√∂√üten Baumschulen des Saarlandes in Merzig-Ballern aufgebaut. Im wundersch√∂nen Ambiente kocht Cliff H√§mmerle mit seinen Koch-Azubis ein klassisches mediterranes Gericht.

Foto: Hackfleischk√ľchelscher mit Schichtsalat

Video | 17.09.2022 | Länge: 00:30:19 | SR Fernsehen - (c) SR Hackk√ľchelscher mit Schichtsalat

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" wagt sich Sternekoch Cliff H√§mmerle an ein k√∂stliches, klassisches Gericht. In jedem Bundesland wird es zubereitet, aber nur im Saarland tr√§gt es diesen einzigartigen Namen: Hackk√ľchelscher.

Foto: Die Pizza Margarethe - eine Variation der Pizza Margherita nach Margarethe Bacher & Cliff Hämmerle.

Video | 12.09.2022 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Pizza "Margarethe" und "Margherita"

Pizza Margherita ist der Klassiker unter den Pizzen. Vor 200 Jahren wurde sie von einem neapoletanischen Pizzab√§cker f√ľr die damalige italienische K√∂nigin Margherita kreiert.

Foto: Lyonerpfanne

Video | 10.09.2022 | Länge: 00:29:48 | SR Fernsehen - (c) SR Lyonerpfanne

In dieser Folge geht es um einen saarl√§ndischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, nat√ľrlich neu interpretiert vom saarl√§ndischen Sternekoch Cliff H√§mmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarl√§ndische Fleischwurst.

Foto: Rehragout mit Birnen-Topfenknödeln

Video | 04.09.2022 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Rehragout mit Birnen-Topfenkn√∂del

Das Rezept dieser Folge "Mit Herz am Herd" ist ganz nach dem Geschmack von Sternekoch und Saucier Cliff H√§mmerle ‚Äď denn, wie bei jedem Ragout kommt es entscheidend auf die So√üe an: Rehragout mit Topfenkn√∂deln eignet sich hervorragend als leicht nachzukoch...

Foto: Tafelspitz mit Meerrettich und Bouillonkartoffeln

Video | 03.09.2022 | Länge: 00:29:25 | SR Fernsehen - (c) SR Tafelspitz mit Meerrettich und Bouillonkartof...

Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel bei der Teufelsburg in Felsberg bei Überherrn aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein Gericht zu, das zur alten Burgruine passt: Tafelspitz...