SR-Mediathek.de: Schlagwort: NK

Video | 21.06.2025 | Länge: 00:29:00 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Benjamin Gallein | Hanno...

Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand. Dabei muss gutes Essen gar nicht elitär sein.

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Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 18.06.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kalbsklopse mit Blumenkohl

Die märchenhafte Variation der guten alten Hausmannskost Kalbsklopse beginnt mit Worten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Man nehme Kapernäpfel, Sardellen, Zwiebeln und Schinken und röste sie in der Pfanne.

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Audio | 16.06.2025 | Länge: 00:01:29 | SR 3 - Michael Friemel Friemeleien: "Uff Station gebbd geklaut"

„Während der OP können se Ihre Wertsachen im Safe in Ihrem Zimmer einsperren, dann kommt nix weg, bis Sie wieder oben sind!“ Aha, sehr beruhigend. Wo doch in allen Krankenhäusern bekanntermaßen gilt: „Hie gebbd geklaut!“

Länge: 00:01:29

Video | 16.06.2025 | Länge: 00:29:05 | SR Fernsehen - (c) SR Champagne, da will ich hin!

Diesmal begibt sich Simin Sadeghi auf eine "Reise für die Sinne". In der Champagne probiert sie natürlich das berühmte Nationalgetränk der Franzosen im Traditionshaus Drappier und besucht den Ort Colombey-les-deux-églises, in dem Charles de Gaulle lebte.

Länge: 00:29:05

Audio | 14.06.2025 | Länge: 00:29:45 | SR kultur - (c) SR Bilanz am Mittag vom 14.06.25

U.a. mit diesen Themen: Wellen von Raketen- und Drohnenangriffen auf Israel / Iran - Eskalation mit Israel / Das war die Ozeankonferenz in Nizza - Beschlüsse und Einschätzungen / Interview der Woche mit Michel Gloden - Bürgermeister Schengen

Länge: 00:29:45

Hier werden die Fledermaus-Netze gespannt - Expertin Harbusch und Hund

Audio | 14.06.2025 | Länge: 00:07:58 | SR 3 - Christoph Borgans Artenvielfalt: Experten erklärten ihre Arbeit...

Ornithologen, Fledermausexpertinnen: Es gab eine Reihe von Gruppen auf dem Halberg, die sich mit Moosen, Wanzen oder Falter auskannten. Christoph Borgans stellt sie vor und erfährt von ihnen, was sie schon gefunden haben.

Länge: 00:07:58

Audio | 14.06.2025 | Länge: 00:02:06 | SR kultur - (c) SR Zwischenruf 14.06.25

Von Sigrun Welke-Holtman, evangelische Kirche

Länge: 00:02:06

Video | 14.06.2025 | Länge: 00:29:04 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 3: AM PASS mit Clemens Rambichler | Dre...

Clemens Rambichler ist Drei-Sterne-Koch, mit 33 Jahren. Er hat Jahre mit Helmut Thieltges gearbeitet und von ihm gelernt, erfolgreicher Drei-Sterne-Koch im „Waldhotel Sonora“.

Länge: 00:29:04

Foto: Cliff Hämmerle und seine Kochazubis am Niederwürzbacher Weiher

Video | 14.06.2025 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto

Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto.

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Video | 13.06.2025 | Länge: 00:05:03 | SR Fernsehen - (c) SR Küche im Kulturhaus: Neues Restaurant in Schw...

Wiederbelebung für das Kulturhaus in Schwalbach-Hülzweiler: Hier gibt’s jetzt ein Restaurant. Ein Initiative von Gemeinde und dem früheren Sternekoch Marc Pink.

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