Schlagwort: SR3

Zutaten für einen selbst angesetzten Kräuteressig (Foto: Christian Ignatzi/SR)

Audio | 01.08.2020 | Länge: 00:05:24 | SR 3 - Christian Ignatzi "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kräuteressig ans...

Hochsommer ist Kräutersaison. Voll mit ätherischen Ölen bringen die oft unscheinbaren Pflänzlein Würze an unsere Mahlzeiten - und sind auch noch gesund. Unser Reporter Christian Ignatzi hat sich im Erlebniszentrum Finkenrech auf Kräutersuche begeben, um K...

Länge: 00:05:24
SR 3-Küchenchefin Barbara Grech bei Grillweltmeister Thomas Zapp (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 30.05.2020 | Länge: 00:02:53 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Grilltipps vom G...

Er war Grill-Weltmeister und ist ein ausgewiesener BBQ-Experte: Thomas Zapp aus Ballweiler. Infiziert vom 'Bazillus Grillus' hat er auch das Buch "Die Grill-Akademie" verfasst, das im Verlag von Stiftung Warentest erschienen ist: ein wahrhaftiges Standard...

Länge: 00:02:53
Wildkräuterpesto (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 09.05.2020 | Länge: 00:04:56 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Wildkräuter-Pest...

Der Frühling ist da. Der Spargel spriest und es wird Zeit für frisches Grün in der Küche. Deshalb ist unsere SR 3-Küchenchefin nach Otzenhausen ins Landhaus Spanier gefahren. Dort wird nämlich nicht nur gut gekocht, sondern auch kräftig gegärtnert. Im eig...

Länge: 00:04:56
Filterkaffee (Foto: Carmen Bachmann/SR)

Audio | 02.05.2020 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Carmen Bachmann "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Filterkaffee im ...

Zu Kappes, Klöße, Kokosmilch gesellt sich dieses Mal ein viertes K - K wie Kaffee. Und da geht der Trend zurück zum Filterkaffee. Carmen Bachmann war für uns in saarländischen Röstereien und hat sich die Kunst des Röstens und Kaffeeaufbrühens mal zeigen ...

Länge: 00:02:43
Kaffeeröster (Foto: Carmen Bachmann/SR)

Audio | 02.05.2020 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Carmen Bachmann "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Die Kunst des Ka...

Zu Kappes, Klöße, Kokosmilch gesellt sich dieses Mal ein viertes K - K wie Kaffee. Und da geht der Trend zurück zum Filterkaffee. Carmen Bachmann war für uns in saarländischen Röstereien und hat sich die Kunst des Röstens und Kaffeeaufbrühens mal zeigen ...

Länge: 00:02:18