Schlagwort: Verena Sierra

Foto: Burgundergulasch

Video | 28.05.2022 | Länge: 00:29:50 | SR Fernsehen - (c) SR Burgunder Gulasch mit frischem Gemüse und Pür...

Das "Mit Herz am Herd"-Team hat seine mobile Kochinsel diesmal auf der Vauban Insel in Saarlouis aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel einen Klassiker der französischen Küche zu: Burgunder Gulasch mit frischem Gem...

Länge: 00:29:50
Foto: Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin

Video | 07.05.2022 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin

Diesmal haben Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ihre Freiluftküche an der Klosterruine Wörschweiler aufgebaut. Hier bereiten sie einen leckeren Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin zu.

Länge: 00:29:43
Foto: Hochwälder Rehrücken mit Käsespatzen

Video | 23.04.2022 | Länge: 00:29:29 | SR Fernsehen - (c) SR Hochwälder Reh mit Käsespatzen

Das "Mit Herz am Herd"-Team ist diesmal bei Schloss Dagstuhl in Wadern zu Gast. Vor der romantischen Kulisse der spätbarocken Fassade bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Hochwälder Reh mit Käsespatzen zu.

Länge: 00:29:29
Foto: Ein Stück Tarte Tatin mit Walnusseis

Video | 19.03.2022 | Länge: 00:29:47 | SR Fernsehen - (c) SR Tarte Tatin mit Walnusseis

Diesmal stellen Sternekoch Cliff Hämmerle und sein "Mit Herz am Herd"-Team einen Dessert-Klassiker der französischen Küche vor: eine Tarte Tatin. Diese bereitet er wie der Sternekoch Paul Bocuse mit einem leckeren Mürbeteig zu.

Länge: 00:29:47
Foto: Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Video | 19.03.2022 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Spielort diesmal bei "Mit Herz am Herd" ist die Burg Kerpen, deren Rundturm das Wahrzeichen von Illingen ist. In den restaurierten Ruinen der Wasserburg bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Azubis Verena Sierra und Michael Koch "Grumbeerkichelcher...

Länge: 00:29:49
Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Video | 12.02.2022 | Länge: 00:29:56 | SR Fernsehen - (c) SR Spinat-Ricotta-Ravioli im Maronensud

Diesmal hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel im Herzen des Neunkircher Zoos aufgebaut. Auf der neuen Aussichtsplattform oberhalb des Giraffengeheges wird ein feines vegetarisches Gericht zubereitet, das Cliff Hämmerle besonders wegen sei...

Länge: 00:29:56
Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Video | 04.02.2022 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat

Allein der Name des Gerichts lässt vielen Menschen das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knuspriges Brathähnchen mit Gartensalat. In Sankt Mauritius in Tholey zeigen Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis in einer neuen Folge "Mit Herz am Herd", wie Sie diese...

Länge: 00:29:27
Foto: Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse

Video | 08.01.2022 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse

Diesmal hat das „Mit Herz am Herd“-Team seine mobile Kochinsel in einer der größten Baumschulen des Saarlandes in Merzig-Ballern aufgebaut. Im wunderschönen Ambiente von Oleandern und Rosen kocht Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Mic...

Länge: 00:29:30
Foto: Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise

Video | 04.12.2021 | Länge: 00:29:39 | SR Fernsehen - (c) SR Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise

In der aktuellen Ausgabe unserer Sendung gibt es nicht weniger als einen Topf „voller Urlaub“, wie Sternekoch Cliff Hämmere seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch vor der malerischen Kulisse des Bostalsees verspricht: Moules & Frites in Weißweins...

Länge: 00:29:39
Foto: Himmel und Erd'

Video | 27.11.2021 | Länge: 00:29:08 | SR Fernsehen - (c) SR Himmel und Erd'

Selten passen in einer Sendung Gericht und Drehort so gut zusammen wie dieses Mal bei "Mit Herz am Herd": Vor der malerischen Kulisse des Benediktiner Klosters St. Mauritius in Tholey bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel ...

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