Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

Audio | 29.09.2021 | Dauer: 00:03:28 | SR 2 - Sarah Sassou

Themen

In den privaten Haushalten Deutschlands werden mehr als die Hälfte der gesamten Lebensmittelabfälle bundesweit verursacht. Der Rest des eigentlich wertvollen Abfalls stammt vor allem aus Supermärkten und Restaurants. In den anderen Industrieländern sieht es ähnlich aus. Um auf dieses Problem und seine Folgen aufmerksam zu machen, haben die Vereinten Nationen bereits 2020 den "Internationalen Tag des Bewusstseins für Nahrungsmittelverlust und -verschwendung" ausgerufen. SR-Reporterin Sarah Sassou berichtet zur zweiten Ausgabe am 29. September über Menschen und Ideen, die in Saarbrücken der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt haben.

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