Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise

Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise

Video | 04.12.2021 | Dauer: 00:29:39 | SR Fernsehen - (c) SR

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In der aktuellen Ausgabe unserer Sendung gibt es nicht weniger als einen Topf „voller Urlaub“, wie Sternekoch Cliff Hämmere seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch vor der malerischen Kulisse des Bostalsees verspricht: Moules & Frites in Weißweinsud gegart mit frittierten Kartoffeln und einem raffinierten Dip aus Safran und Mayonnaise mit einer Prise Piment d´Espelette.

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