Manfred Kriener über "Lecker-Land ist abgebrannt"

Manfred Kriener über "Lecker-Land ist abgebrannt"

Audio | 01.07.2022 | Dauer: 00:06:59 | SR 2 - Roland Kunz

Themen

Wie halten Sie es mit der gesunden Ernährung? Stehen bei Ihnen Superfoods wie Chia-Samen oder Goji-Beeren auf dem Speiseplan? Der Wissenschaftsjournalist Manfred Kriener beschäftigt sich in seinem Buch "Lecker-Land ist abgebrannt" mit genau solchen Themen. Das Buch soll aber kein Ratgeber sein. Vielmehr beschäftigt sich Manfred Kriener darin mit den Industrien und Systemen, die unsere Nahrung produzieren und deckt deren oft krude Tricks auf. Im SR2 Interview gibt er Einblicke.

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