Strittig: Wer hat die Brezel erfunden?

Strittig: Wer hat die Brezel erfunden?

Video | 05.09.2022 | Dauer: 00:04:37 | SR Fernsehen - (c) SR

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Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir und die Bäckerinnung seines Heimatlandes Baden-Württemberg wollen die Brezel zum immateriellen Weltkulturerbe erklären lassen. Begründung: Sie sei dort erfunden worden. Doch stimmt das überhaupt? Die Bayern reklamieren sie ebenfalls für sich. In Wirklichkeit aber stammt die Brezel aus dem Elsass - meinen jedenfalls die Elsässer. Und weisen ein altes Dokument vor. Wir waren auf Spurensuche.

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