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Neben Wein, Hopfen und Mais wird im Elsass auch Tabak angebaut. Mehrere Tonnen davon ernten Landwirtinnen und Landwirte pro Jahr. Wir stellen zwei Betriebe vor: während der eine von Hand erntet, setzt der andere auf den Einsatz von Maschinen. Die getrockneten Tabakblätter werden allerdings nicht im Elsass geraucht, sondern in Nordafrika und im Mittleren Osten. Wegen ihres reichen Aromas eignen sie sich vor allem für Wasserpfeifen.