Mit Herz am Herd - Kalbsklopse mit Blumenkohl

Mit Herz am Herd - Kalbsklopse mit Blumenkohl

Video | 16.11.2019 | Dauer: 00:29:53 | SR Fernsehen - (c) SR

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Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel bereiten diesmal einen Klassiker zu: Kalbsklopse. Die märchenhafte Variation der guten alten Hausmannskost beginnt mit Worten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Man nehme Kapernäpfel, Sardellen, Zwiebeln und Schinken und röste sie in der Pfanne…

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