Lecker: Ropfkuchen aus der ältesten Bäckerei Frankreichs (13.01.2020)

Lecker: Ropfkuchen aus der ältesten Bäckerei Frankreichs (13.01.2020)

Video | 13.01.2020 | Dauer: 00:04:51 | SR Fernsehen - (c) SR

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Die älteste Bäckerei Frankreichs befindet sich im elsässischen Rosheim. Zumindest sagt das Natalie Rohmer, die sie in der 14. Generation betreibt. Seit 1602 wird dort gebacken. Ihre Spezialität: Ropfkuchen, ein Hefekuchen mit einer Creme aus Mandeln, Nüssen und Zimt. Besonders begehrt ist er bei Hochzeiten in der Region.

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