Meeresfische made im Saarland (29.10.2020)

Meeresfische made im Saarland (29.10.2020)

Video | 29.10.2020 | Dauer: 00:05:53 | SR Fernsehen - (c) SR

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Ein junges Saarbrücker Unternehmen stellt sogenannte "SEAWATER Cubes" her, in denen auch hierzulande Seefische gezüchtet und so regional wie nachhaltig verkauft werden können. Die vollautomatisierten Anlagen sollen vor allem Quereinsteigern wie Landwirten und Gastronomen ein neues Geschäftsfeld und Kunden neue Gaumenfreuden eröffnen. Und "Regionalität" könnte eine ganz neue Bedeutung gewinnen.

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