SR-Mediathek.de: Archiv: Im Südwesten kocht die Welt

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus Tschechien und Peru

Um Spezialitäten aus Tschechien und Peru zu genießen muss man nicht in ein Flugzeug steigen. Im Frankfurter Restaurant "Prager Botschaft" wird deftige böhmische Küche gekocht. Und in Mannheim kocht Abrahan Cabanillas Köstlichkeiten aus Peru.

Länge: 00:29:28

Foto: Die Inhaber des Restaurants Prager Botschaft mit Servietten-Knödel

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus Tschechien

Im Frankfurter Restaurant "Prager Botschaft" wird deftige böhmische Küche gekocht.

Länge: 00:14:44

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus Indien und Österreich

Wie schmeckt die indische Küche? Das verraten wir Ihnen und wir besuchen einen Laden für österreichische Spezialitäten in Weinheim sowie das Lokal eines Wiener Ehepaars in Gorxheim und lernen, wie ein Wiener Schnitzel ein echtes Wiener Schnitzel wird.

Länge: 00:29:34

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus der Provence und Russland

Im Restaurant "Rebstock - La Petite Provence" in Heilbronn kocht der Franzose Dominique Chambroux à la provencale. Wer russische Spezialitäten sucht, sollte nach Weil in der Stadt zum "Samowar" von Vladislav und Elena Natsik.

Länge: 00:29:38

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus Schweden und Kalabrien

Schwedische Küche? Viele denken dann erst einmal an die Kötbullar eines schwedischen Möbelhauses. Aber die Nordlichter haben kulinarisch noch viel mehr im Angebot. Kalabresische Küche hingegen schmeckt scharf: Zwei Kalabresen kochen bei uns im Südwesten.

Länge: 00:29:36

Video | SR Fernsehen Spezialitäten aus Brasilien und Vietnam

Brasilianische Lebenslust in Baden-Württemberg: Im beschaulichen Königsbach führen Rebecca und Samuel de Assis eine Churras. Sommerrollen essen heißt hingegen, Vietnam erleben, auch wenn man sie im „Indochine“ in Saarbrücken genießt.

Länge: 00:29:26

Foto: Japanische und marokkanische Spezialitäten

Video | SR Fernsehen Japanische und marokkanische Spezialitäten

Mit Mika Morita bereiten wir eines der Lieblingsgerichte ihrer japanischen Heimat zu: Ramen. Marokkos bekannteste Spezialität ist die Tajine. Den gleichen Namen trägt das Schmorgefäß, indem das Gericht traditionell zubereitet wird.

Länge: 00:29:37