SR-Mediathek.de: Schlagwort: Fisch

Audio | 27.04.2022 | Länge: 00:04:26 | SR 2 - Erhard Schmied Edgar Selge: "Hast Du uns endlich gefunden"

Vom Vater (manchmal) verprügelt, von der Mutter nicht wirklich geliebt, so müht sich der junge Edgar durch seine Kindheit im westlichen Nachkriegsdeutschland. Ein autobiographisch gefärbter Roman des inzwischen 74 Jahre alten Schauspielers Edgar Selge, de...

Länge: 00:04:26

Audio | 27.04.2022 | Länge: 00:04:45 | SR 2 - Peter Henning Tove Ditlevsen: "Gesichter"

Bis zu ihrem Suizid im Jahr 1976 galt die Schriftstellerin Tove Ditlevsen als die große Außenseiterin der dänischen Literatur – und ihre durch und durch autobiographischen Werke als nicht-literarisch. Inzwischen aber preist man sie als Vorreiterin der sog...

Länge: 00:04:45

Audio | 16.04.2022 | Länge: 00:02:41 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Fischzucht Ros...

In der Fischzucht Rosengarten hat man sich auf Süßwasserfisch spezialisiert und betreibt zudem professionelle Fluss-Fischerei an Saar und Mosel. In der Fischzucht gibt es vor allem Forelle, Lachsforelle, Saibling, Lachs, Wels und Stör. SR 3-Küchenchefin ...

Länge: 00:02:41

Audio | 16.04.2022 | Länge: 00:03:03 | SR 3 - Stephan Deppen Durchbruch für Seawater Cubes

Das saarländische Start- up-Unternehmen Seawater Cubes hat seine erste Meeresfischzuchtanlage verkauft, und zwar nach Aachen. Die Firma Seawater Cubes wurde vor rund vier Jahren von drei Studierenden der Hochschule für Technik und Wirtschaft in Saarbrücke...

Länge: 00:03:03

Video | 14.04.2022 | Länge: 00:28:24 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Das Magazin (14.04.2022)

Diese Woche bei "Wir im Saarland – Das Magazin" widmet sich ganz dem Fisch. Wir schauen uns in der Fischzuchtanlage in Völklingen um, lernen woran wir frischen und qualitativ hochwertigen Fisch erkennen, besuchen einen Angler sowie einen Angelverein und g...

Länge: 00:28:24

Foto: Thunfischtatar mit Friseline-Salat

Video | 06.04.2022 | Länge: 00:02:32 | SR Fernsehen - (c) SR Vorspeise: Thunfischtatar mit Friseline-Salat

Die Vorspeise des Ostermnüs kreiert in diesem Jahr Cliff Hämmerles Freund Franco Chiera. Er bereitet ein Thunfischtatar zu, dass sich auch zu Hause leicht vorbereiten lässt. Dazu serviert er einen typisch italienischen Salat.

Länge: 00:02:32

Audio | 09.03.2022 | Länge: 00:04:52 | SR 2 - Peter Henning Dirk Kurbjuweit: "Der Ausflug"

Seit Erscheinen seines Romandebüts "Die Einsamkeit der Krokodile" (1995) hat der Schriftsteller und Journalist Dirk Kurbjuweit neun Romane und eine Novelle vorgelegt; Arbeiten, in denen sich wiederholt auf das Schönste verfeinertes, und mal mehr, mal weni...

Länge: 00:04:52

Video | 28.02.2022 | Länge: 00:05:12 | SR Fernsehen - (c) SR Grenzenlos im Wasser: Wenn Fische das Gemüse ...

Jedes Kind weiß: Salate, Kartoffeln und Karotten wachsen an der Erde. Auf dem Aquaponik-Hof in Chaumousey in den Vogesen wächst das Gemüse aber im Wasser – genährt durch Exkremente von Fischen. Klingt vielleicht nicht appetitlich, ist aber ein umweltfreun...

Länge: 00:05:12

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 26.02.2022 | Länge: 00:01:17 | SR 1 - (c) Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Kartoffelauflauf mit Räuche...

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Länge: 00:01:17

Audio | 23.02.2022 | Länge: 00:04:33 | SR 2 - Jana Bohlmann Jakob Augstein: "Strömung"

Jakob Augstein kennt man nicht nur wegen seines berühmten Namens und seines berühmten Ziehvaters, dem Spiegel-Gründer Rudolf Augstein, sondern vor allem wegen seiner Arbeit als Kolumnist und Journalist. Immer wieder hat er hier sein großes stilistisches T...

Länge: 00:04:33