Hämmerles Weihnachtsmenü: Das Dessert - Quarkklöße auf Rotweinbirne mit Zimtbrösel

Hämmerles Weihnachtsmenü: Das Dessert - Quarkklöße auf Rotweinbirne mit Zimtbrösel

Video | 14.12.2023 | Dauer: 00:03:06 | SR Fernsehen - (c) SR

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Die Nachspeise des Weihnachtsmenüs kommt in diesem Jahr vom Saarbrücker Koch Wolfgang Quack aus dem gleichnamigen Restaurant – und spätestens hier wird es richtig weihnachtlich: Es gibt Quarkknödel – vom Koch auch Quak-Klöße genannt – auf Rotweinbirne.

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