Saarländischer Koch auf dem Weg nach Paris

Saarländischer Koch auf dem Weg nach Paris

Video | 14.08.2023 | Dauer: 00:04:02 | SR Fernsehen - (c) SR

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Leon Holzapfel, erfolgreicher Absolvent aus dem Saarland, beginnt seine Koch-Karriere in einem Pariser Sternerestaurant. Inspiriert von der Vielfalt der französischen Küche, strebt er nach kulinarischer Exzellenz und betont den Wandel in der Sterneküche zu mehr Offenheit und Kommunikation.

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