Schlagwort: Elsass

Foto: Das Ehepaar Binner macht Speiseöl aus Traubenkernen

Video | 09.05.2022 | Länge: 00:04:05 | SR Fernsehen - (c) SR Winzerpaar produziert Speiseöl aus Traubenker...

Die meisten von uns spucken Traubenkerne vermutlich eher aus. Oder kaufen ganz gezielt kernlose Weintrauben. Auf dem Weingut Binner im Elsass wird aus dem vermeintlichen Abfall ein kostbares Öl gewonnen und damit die ganze Traube genutzt. Wir haben Michùl...

Eine Safranfaden in einem Krokus

Video | 11.04.2022 | Länge: 00:05:03 | SR Fernsehen - (c) SR Das "rote Gold" der Safran-Krokusse

Im elsĂ€ssischen Durrentzen baut Marc Pfefen nicht etwa Kohl oder Mais an, wie man vielleicht erwarten könnte, sondern Safran. Es gilt als das teuerste GewĂŒrz der Welt, nicht zuletzt weil die Ernte viel Arbeit macht: Marc Pfefen und seine Helferinnen und H...

Foto: MĂŒhle Schwabwiller

Video | 06.09.2021 | Länge: 00:05:05 | SR Fernsehen - (c) SR Ferien beim Nachbarn: Übernachten in der MĂŒhl...

Im elsĂ€ssischen Schwabwiller steht eine alte Getreide-MĂŒhle, die schon seit vielen Generationen im Besitz der Familie Schneider ist.

Foto: Haus mit kunstvollem Garten

Video | 03.07.2021 | Länge: 00:05:10 | SR Fernsehen - (c) SR L‘escalier - Garten-Kunst-Raum

Wer sich nördlich von Straßburg wie in Japan fĂŒhlen möchte, kann das im GĂ€stehaus „l‘escalier“.

Foto: Pony vor einem GĂ€stehaus

Video | 14.06.2021 | Länge: 00:05:00 | SR Fernsehen - (c) SR Ferien beim Nachbarn: Übernachten jenseits vo...

GisĂšle Blumstein hat sich ihren Lebenstraum erfĂŒllt und ein GĂ€stehaus mit Atelier und PferdestĂ€llen geschaffen.

Foto: Außenansicht des GĂ€stehauses Colline du Baa im Elsass.

Video | 01.02.2021 | Länge: 00:05:10 | SR Fernsehen - (c) SR Im GĂ€stehaus La Colline du Baa

Das GĂ€stehaus von Joelle Husson Hoog steht mutterseelenallein auf einer HĂŒgelkuppe. La Colline du Baa hat die ehemalige Architektin es genannt, auf Deutsch: der Weide-HĂŒgel.

AusstellungsstĂŒcke im Museum von Woerth (Foto: SR/Lisa Huth)

Audio | 16.07.2020 | Länge: 00:03:15 | SR 3 - Lisa Huth Tour de Kultur 2020: Das MusĂ©e de la Bataille...

Im deutsch-französischen Krieg 1870/71 scheint fĂŒr uns heute so weit weg wie der Mongolensturm oder der SĂ€belzahntiger. Aber es war der Grundstein fĂŒr die fĂŒrchterliche Revanche, die die Franzosen herbeisehnten. Ohne diesen deutsch-französischen Krieg wĂ€r...

Den Bier-Ingredenzien ganz nah (Foto: Christian Ignatzi)

Audio | 12.07.2018 | Länge: 00:03:02 | SR 3 - Christian Ignatzi Tour de Kultur: Die Bierroute rund um Saverne

Man stelle sich einen Abend in einer französischen Taverne vor. Eine KĂ€seplatte fĂŒr zwischendurch, dazu ein gutes Glas Wein. Die Auswahl ist gigantisch: Aus allen Provinzen der Grande Nation darf der Gast nach Herzenslust auswĂ€hlen. Bier? Gibt’s nicht. De...

Foto: Ortschaft in Frankreich

Video | 30.04.2018 | Länge: 00:28:29 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Grenzenlos extra: FĂŒnf auße...

Chambres d’hĂŽtes heißt die französische Variante von Bed and Breakfast: Statt im Hotel schlĂ€ft man bei anderen Menschen zu Hause.

Das Oberlin-Museum in Waldersbach (Foto: Jochen Marmit)

Audio | 08.08.2017 | Länge: 00:03:10 | SR 3 - Jochen Marmitt Tour de Kultur 2017: Das Oberlin Museum in Wa...

„Lernen zu spielen – spielend lernen“ – so lautete das Lehrprinzip von Johann Friedrich Oberlin, der 1767 das Steintal betrat. Dort wollte er seine Erziehungsutopie umsetzen. Er gilt als "Erfinder des Kindergartens". Das Oberlin Museum im elsĂ€ssichen Wald...