Schlagwort: Kappes

Agnes Green Dry Gin (Foto: Brennerei Penth)

Audio | 05.09.2020 | Länge: 00:05:19 | SR 3 - Oliver Buchholz "Kappes, Kl├Â├če, Kokomilch": Gin-Tonic

Rum-Cola, Whisky, Vodka-Lemon oder Caipirinha: Immer wieder gibt es ├╝ber einige Jahre alkoholische Getr├Ąnke, die es dann auf jedem kleinen Fest im Land gibt. Seit ein paar Jahren hat sich wieder ein alter Klassiker in Szene gesetzt und die Theken erobert:...

Filetieren von Fleisch (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 28.08.2020 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Gesundes Grillen

Im Saarland hei├čt es Schwenken, im Rest von Deutschland Grillen. Aber egal wie man es nun nennt, sollte man ein paar Dinge beachten - vor allem aus gesundheitlichen Gr├╝nden. Ern├Ąhrungsexpertin Theresia Weimar-Ehl hat zahlreiche Tipps f├╝r gesundes Grillen....

Zwetschgenmus (Foto: pixabay (CC0))

Audio | 22.08.2020 | Länge: 00:05:09 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Einmachen und Ko...

Einkochen, einmachen- schlicht die Fr├╝chte und das Gem├╝se f├╝r den Winter konservieren, ist wieder "in". Jahrelang wanderten Bohnen und Kirschen in die Gefriertruhe - doch jetzt wird wieder eingeweckt. K├╝chenfee Barbara Grech eine Fachfrau getroffen und si...

SR-Reporterin Barbara Grech und Pol Wesner in seiner kleinen Brauerei (Foto: Lis Lorang, Luxemburg for Tourism)

Audio | 08.08.2020 | Länge: 00:04:46 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Mikrobrauer-Bier- ...

M├Ąrzen-Bier, Hefe-Weizen und ein s├╝ffiges Helles - h├Ârt sich wie eine Bierkarte in Bayern an. Tats├Ąchlich werden diese Biere aber in Luxemburg gebraut. In der Mikrobrauerei Echtnernach im alten Bahnhofsgeb├Ąude von Bech. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat...

Zutaten f├╝r einen selbst angesetzten Kr├Ąuteressig (Foto: Christian Ignatzi/SR)

Audio | 01.08.2020 | Länge: 00:05:24 | SR 3 - Christian Ignatzi "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Kr├Ąuteressig ans...

Hochsommer ist Kr├Ąutersaison. Voll mit ├Ątherischen ├ľlen bringen die oft unscheinbaren Pfl├Ąnzlein W├╝rze an unsere Mahlzeiten - und sind auch noch gesund. Unser Reporter Christian Ignatzi hat sich im Erlebniszentrum Finkenrech auf Kr├Ąutersuche begeben, um K...

Burmesischer Tomatensalat (Foto: www.coconotcucumber.com)

Audio | 25.07.2020 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Leckeres aus Isr...

Wir holen uns den Urlaub in die heimische K├╝che! Das ist diesmal die Devise bei "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch". SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich mit der Saarbr├╝cker Food-Bloggerin Ursula Deeken getroffen, die nicht nur gerne kocht, sondern auch gerne...

Paprika-Feta-Creme-Br├Âtchen (Foto: Bio-GenussManufaktur)

Audio | 18.07.2020 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Leckeres auf dem S...

Frischer Wind f├╝r den Mittwochsmarkt in St. Ingbert. Dort will man neben den ├╝blichen Gem├╝sest├Ąnden k├╝nftig auch Speisen zum direkt Verkosten anbieten. Der Markt soll attraktiver werden und befindet sich im Aufbau. Apropos K├Âstlichkeiten: Unsere SR 3-K├╝ch...

Marktstand auf dem St. Ingberter Mittwochsmarkt (Foto: Stadt St. Ingbert/Giusi Farragone)

Audio | 18.07.2020 | Länge: 00:02:24 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Der neue St. Ingbe...

Zweimal in der Woche gibt es in St. Ingbert einen Wochenmarkt - ganz traditionell mittwochs und samstags. W├Ąhrend der Markt am Samstag immer gut besucht ist, d├╝mpelte der Mittwochsmarkt seit einiger Zeit eher vor sich hin. Das soll sich jetzt ├Ąndern - mit...

Zutaten f├╝r Kartoffel-Mandel-Taler mit Tomatenso├če und gr├╝nen Bohnen (Foto: Theresia Weimar-Ehl)

Audio | 11.07.2020 | Länge: 00:05:04 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Vegan und gesund

Nicht alles was vegan ist, ist gesund. Das muss man wissen, wenn man sich ausschlie├člich pflanzlich ern├Ąhren will. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat bei der Ern├Ąhrungs-Expertin der Verbraucherzentrale im Saarland, Theresia Weimar-Ehl nachgefragt.

Shrimps mit Kampot-Pfeffer aus Kambodscha (Foto: coconutcucumber.com)

Audio | 04.07.2020 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Garnelen mit Kam...

Exotische Gew├╝rze, Ger├╝che, Geschmacksnoten: SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich von Food-Bloggerin Ursula Deeken zeigen lassen, wie man einen wahren Gaumenschmau├č aus Komboscha zubereitet.