Schlagwort: Kappes

Gefüllte Paprika (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 14.09.2019 | Länge: 00:02:35 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kochen mit Ingri...

Unsere SR 3-Küchenfee Barbara Grech hatte eine neue Idee: Kochen mit Prominenten, die die kulinarischen Künste schätzen und beherrschen. Schlagerstar Ingrid Peters hat ein Faible für die rumänische Küche und zeigt unserer Küchenfee, wie man gefüllte Papri...

Länge: 00:02:35
Barbara Grech und Ingrid Peters im Gespräch (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 14.09.2019 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kochen mit Ingri...

Die bekannte saarländische Schlagersängerin Ingrid Peters kocht gerne rumänisch - und das nicht nur, weil ihr Mann aus Runmänien kommt. Unsere SR 3-Küchenfee Barbara Grech war bei ihr zu Gast und hat mit dem Schlagerstar über die Besonderheiten der rumäni...

Länge: 00:02:25
Der Klassiker im Café Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Café Lolo)

Audio | 07.09.2019 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Butterkuchen à l...

Für viele Saarbrücker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbrücker Café Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Café Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zurückblickt. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat für uns auf di...

Länge: 00:02:43
Der Klassiker im Café Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Café Lolo)

Audio | 07.09.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": 50 Jahre Café Lo...

Für viele Saarbrücker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbrücker Café Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Café Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zurückblickt. Unsere Küchenchefin Barbara Grech war für uns dort u...

Länge: 00:02:38
Edelsalze (Foto: Pixabay)

Audio | 31.08.2019 | Länge: 00:04:57 | SR 3 - Barbara Grech "Kaapes, Klöße, Kokosmilch": Salze

Ohne Salz ist alles Nichts! Oder wie wäre es mit diesem Spruch: das Salz in der Suppe! Tatsächlich gehören Salze in unsere Küche und geben den Gerichten erst den finalen Pfiff. Deshalb hat sich unsere SR 3-Küchenchefin mal genauer mit dem weißen Gold ause...

Länge: 00:04:57
Eingemachte Gurken (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 24.08.2019 | Länge: 00:01:59 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gurken-Paprika R...

Gemüse, Gemüse und nochmal Gemüse... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und Gärtnerin leckere Rezeptideen für allerei leckere Gemüsegerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zu...

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Eingemachte Cocktail-Tomaten (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 24.08.2019 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Eingemachte Cock...

Gemüse, Gemüse und nochmal Gemüse... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und Gärtnerin leckere Rezeptideen für allerei leckere Gemüsegerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zu...

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Gemüse-Pasta (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 17.08.2019 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Hausgemachte Gem...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarländischen Gärten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gemüseflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte Gärtnerin ist nämli...

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Gemüse-Quiche (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 17.08.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Eine bunte Gemüs...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarländischen Gärten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gemüseflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte Gärtnerin ist nämli...

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Griesflammerie im Filoteig mit einem Kirschkompott (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Eine griechische G...

Griechisch kochen - das ist dieses Mal das Motto bei "Kappes,Klöße,Kokosmilch", dem Kochvergnügen auf SR 3 Saarlandwelle. Was zu unserem griechischen Sommermenü noch fehlt, ist das Dessert: eine Griesflammerie im Filoteig auf Kirschkompott... Unsere Küche...

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