Schlagwort: Kappes

Luxemburgische Spezialitäten (Foto: Passion meets Creativity)

Audio | 09.11.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kulinarische Rei...

Träipen, Jupp mat Gaardeboune, Kniddelen, Gromperekichelcher - das sind typisch luxemburgische Spezialitäten, die sowohl an die internationale als auch an die deftige saarländische Küche erinnern. Unsere SR 3-Küchenchefin Barbara Grech war für uns auf kul...

Länge: 00:02:38
Wajih und Saeed Jleilati betreiben einen Gewürzladen in Malstatt (Foto: Patrick Wiermer)

Audio | 02.11.2019 | Länge: 00:04:32 | SR 3 - Patrick Wiermer "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Die Welt der ara...

Bunt, bunter, am buntesten – wer schon einmal auf einem orientalischen Markt, weiß welche Farbenpracht ein echter Gewürzmarkt bietet. Aber dafür muss man nun nicht mehr weit reisen. Mitten Saarbrücker Statdteil Malstatt,gibt es jetzt einen Laden, der so a...

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Steinpilze mit Petersilienwurzelpüree (Foto: (c) Axl Klein und Martin Repplinger)

Audio | 26.10.2019 | Länge: 00:02:10 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Steinpilze von K...

Der Saarbrücker Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort hat ein Kochbuch geschrieben. Herausgekommen ist ein Kochbuch mit Rezepten aus seiner Sterneküche und für "Jedermann". SR-Küchenchefin hat das Erfort-Buch ausgiebig studiert, mit dem Küchenmeister gesprochen u...

Länge: 00:02:10
Gurkensphäre von Klaus Erfort (Foto: (c) Axl Klein und Martin Repplinger)

Audio | 26.10.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gurkensphäre von...

Der Saarbrücker Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort hat ein Kochbuch geschrieben. Herausgekommen ist ein Kochbuch mit Rezepten aus seiner Sterneküche und für "Jedermann". SR-Küchenchefin hat das Erfort-Buch ausgiebig studiert, mit dem Küchenmeister gesprochen u...

Länge: 00:02:38