Schlagwort: Kappes

SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech bei Grillweltmeister Thomas Zapp (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 30.05.2020 | Länge: 00:02:53 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Grilltipps vom G...

Er war Grill-Weltmeister und ist ein ausgewiesener BBQ-Experte: Thomas Zapp aus Ballweiler. Infiziert vom 'Bazillus Grillus' hat er auch das Buch "Die Grill-Akademie" verfasst, das im Verlag von Stiftung Warentest erschienen ist: ein wahrhaftiges Standard...

Kalbs-Paillard mit Brotsalat

Audio | 23.05.2020 | Länge: 00:02:09 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Kalbs-Paillard mit...

Grillen wie ein Profi. Davon tr├Ąumen viele und die Grill-Kurse im Land boomen. Auch Thomas Zapp betreibt so eine Grill-Akademie, in seinem Garten in Ballweiler. Zapp ist Profi und mehrfacher Grill-Weltmeister. Barbara Grech hat Thomas Zapp in Ballweiler b...

Ravioli mit Frischkl├Ąsepesto (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 16.05.2020 | Länge: 00:02:49 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Ravioli mit Frisch...

Selbst gemachte Ravioli dazu ein selbst gemachtes Pesto mit Frischk├Ąse - wie diese Leckerei zubereitet wird, das verr├Ąt Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier, die unsere SR 3-K├╝chenchefin in ihrer K├╝che in Otzenhausen besucht hat.

Wildkr├Ąuteromelett (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 16.05.2020 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Wildkr├Ąuteromelett...

Zweiter Teil unserer Fr├╝hlingskr├Ąuterk├╝che. Diesmal gibt es ein wunderbares Wildkr├Ąuteromelett mit Mangoldstielen in Bechamel. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen, wie man dies...

Rieslingspascht├ęitchen (Foto: Passion meets Creativity)

Audio | 09.11.2019 | Länge: 00:02:31 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Rieslingspascht├ę...

Tr├Ąipen, Jupp mat Gaardeboune, Kniddelen, Gromperekichelcher - das sind typisch luxemburgische Spezialit├Ąten, die sowohl an die internationale als auch an die deftige saarl├Ąndische K├╝che erinnern. Und dann nat├╝rlich nicht zu vergessen: die Riesling-Pastet...