SR-Mediathek.de: Schlagwort: Wein

Video | 22.12.2023 | Länge: 00:38:05 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (22.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Immer mehr Kitas im Saarland müssen Betreuungszeiten reduzieren, Bildungsministerium erhebt Vorwürfe gegen das Bistum Trier in der Causa Dillinger, Warm und nass – So war das Wetter 2023 im Saarland.

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Audio | 19.12.2023 | Länge: 00:01:10 | SR 1 - (c) SR Weihnachtliche Zungenbrecher

Wie viel Glühwein braucht man, damit diese Zungenbrecher nicht auf der Zunge zerbrechen? Unsere SR 1 Reporterin Louisa Speicher war auf dem Weihnachtsmarkt unterwegs und hat vergnügliche Testpersonen gefunden.

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Video | 14.12.2023 | Länge: 00:03:06 | SR Fernsehen - (c) SR Hämmerles Weihnachtsmenü: Das Dessert - Quark...

Die Nachspeise des Weihnachtsmenüs kommt in diesem Jahr vom Saarbrücker Koch Wolfgang Quack aus dem gleichnamigen Restaurant – und spätestens hier wird es richtig weihnachtlich: Es gibt Quarkknödel – vom Koch auch Quak-Klöße genannt – auf Rotweinbirne.

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Landwirt Christian Krupp vor dem Tor des Pillinger Hofes

Audio | 11.12.2023 | Länge: 00:08:41 | SR 3 - Oliver Buchholz Mit dem zufriedenen Landwirt Christian unterw...

GuMo-Mobil-Reporter Oliver Buchholz besucht Christian Krupp auf dem Pilinger Hof in Perl. Sie sind mit Schweinen unterwegs zum Schlachthaus und sprechen über das Erntejahr 2023.

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Audio | 08.12.2023 | Länge: 00:03:02 | SR 3 - Christoph Borgans Neue Angaben auf Wein- und Sektflaschen

Weine die ab 8. Dezember 2023fertiggestellt werden, müssen künftig auf dem Etikett Angaben zu Nährwerten und Zusatzstoffen enthalten. Das hat die EU verordnet. Der saarländische Winzerverband beklagt die Kurzfristigkeit.Christoph Borgans berichtet.

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Audio | 08.12.2023 | Länge: 00:01:03 | SR 3 - (c) Oliver Buchholz Neue Angaben auf Wein- und Sektflaschen

Weine die ab heute fertiggestellt werden, müssen künftig auf dem Etikett Angaben zu Nährwerten und Zusatzstoffen enthalten. Das hat die EU verordnet. Die saarländische Winzerverband beklagt die Kurzfristigkeit.

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Video | 06.12.2023 | Länge: 00:05:02 | SR Fernsehen - (c) SR Martin Weinert hält Susans Andenken wach

Bald vier Jahre ist es her, dass Susan Weinert ihrer Krebserkrankung erlegen ist. Kurz vor ihrem Tod hat die renommierte Neunkircher Jazzgitarristin der Nachwelt und allen voran ihrem Mann Martin Weinert einen Fundus letzter Kompositionen hinterlassen.

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Video | 30.11.2023 | Länge: 00:03:04 | SR Fernsehen - (c) SR AUS CHRISTLICHER SICHT (30.11.2023)

Die Einstimmung auf das Weihnachtsfest beginnt immer früher, in Supermärkten und auf Weihnachtsmärkten, weit vor der Adventszeit. Jörg Metzinger bedauert den Verlust an Ritualen und hat dann doch noch einen Tipp für „Advent pur“.

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Glühweinherstellung auf dem Weingut Herber in Perl

Audio | 30.11.2023 | Länge: 00:07:40 | SR 3 - Oliver Buchholz GuMo Mobil: Winzerglühwein aus Perl

Die Weihnachtsmarktsaison hat begonnen. Und was gehört da definitiv dazu? Eine Tasse Glühwein. Am besten natürlich Winzerglühwein. GuMo Mobil-Reporter Oliver Buchholz hat sich den Bulli geschnappt und mal geschaut, wie der so hergestellt wird.

Länge: 00:07:40

Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinsorbet

Video | 29.11.2023 | Länge: 00:28:59 | SR Fernsehen - (c) SR Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Rotweinso...

In dieser Folge von „Mit Herz am Herd“ sind Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena und Michel vor dem wunderschönen Jagdschloss Karlsbrunn. Als Rezept hat Cliff ein französisches Dessert ausgewählt: Moelleux au Chocolat mit Rotweinsorbet.

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