Schlagwort: rezepte

Himbeer-Holunderbl├╝ten-T├Ârtchen (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 02.09.2023 | Länge: 00:02:27 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Himbeer-Holunder...

Fruchtig, frisch und leicht - so stellt sich unsere SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech das ideale Dessert vor. Da hatte Jakob Resch jr. vom Caf├ę Resch in Eppelborn auch gleich das richtige Rezepte parat: ein Himbeer-Holunderbl├╝ten-T├Ârtchen

Fr├╝hst├╝cks-Avocado-Stulle

Audio | 18.08.2023 | Länge: 00:01:19 | SR 1 - Maren Dinkela und Frank Falkenauer SR 1 Grill Aktion: Fr├╝hst├╝cks-Avocado-Stulle

Sommerzeit ist Grill-Zeit - und wer hat da nicht Lust, mal was Neues auszuprobieren. Unser Morningshow-Team hat deshalb f├╝r Euch drei leckere Gerichte kreiert und getestet, die Ihr leicht nachmachen k├Ânnt.

Spie├čbraten mit gegrillten Kartoffeln

Audio | 12.08.2023 | Länge: 00:04:17 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": So gelingt der p...

Idar-Oberstein ist f├╝r zwei Dinge ber├╝hmt: Edelsteine und Spie├čbraten. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Hans-Werner Veek, dem Inhaber des Restaurants Kirschweiler Br├╝cke bei Idar-Oberstein, einen solchen Spie├čbraten zubereitet.

Spie├čbraten auf offenem Kaminfeuer

Audio | 05.08.2023 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Was ist ein trad...

Der Spie├čbraten hat in Idar-Oberstein Tradition. Edelsteinsucher haben ihn von Brasilien mit in die Eifel gebracht. Was zu einem traditionellen Spie├čbraten geh├Ârt hat sich SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech vor Ort zeigen lassen.

Hans-Werner Veek serviert Spie├čbraten frisch vom Feuer

Audio | 05.08.2023 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Wie der Spie├čbra...

Er geh├Ârt zu Idar-Oberstein, wie die Printen zu Aachen. Die Rede ist vom legend├Ąren Spie├čbraten. Seit ├╝ber 150 Jahren wird rund um Idar-Oberstein er auf offenem Feuer zubereitet. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech ├╝ber die kuriose Geschichte dahinter.

Foto: Landwirt Norbert Eilenbecker

Video | 17.07.2023 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Kochk├Ąse, Hanf und Speierling neu entdeckt

Alte Obst- und Gem├╝sesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus├Ątze, traditionelle Rezepte, die bei uns l├Ąngst in Vergessenheit geraten sind. Diesmal stellen wir Ihnen Produzenten und ihre Produkte aus Luxemburg vor.

Foto: Apothekenschild

Audio | 09.07.2023 | Länge: 00:00:44 | SR 3 - (c) SR Startschwierigkeiten beim E-Rezept

Am 1. Juli ist deutschlandweit das sogenannte E-Rezept gestartet. Zumindest theoretisch k├Ânnen ├ärzte nun Rezepte ├╝ber die Versichertenkarte des Patienten speichern und die Apotheken diese elektronisch ├╝ber die Karte auslesen. Doch der Start ist holprig.

Foto: Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Video | 24.06.2023 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs

Spielort diesmal bei "Mit Herz am Herd" ist die Burg Kerpen, deren Rundturm das Wahrzeichen von Illingen ist. In den Ruinen der Wasserburg bereiten Sternekoch Cliff H├Ąmmerle und seine Azubis Verena Sierra und Michael Koch "Grumbeerkichelcher" zu.

Foto: Anne und Moses mit ihrer Schatzkiste

Video | 14.06.2023 | Länge: 00:21:45 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: Unkraut im Saarland

Du hast den Garten voll Unkraut? Brennnesseln, Giersch & Co wuchern ohne Ende und du br├Ąuchtest literweise Pflanzengift? Ab in den Topf mit dem Gr├╝nzeug ÔÇô von Giersch-Nocken bis Gundermann-Pudding, Anne und Moses finden raus, wie es geht.

Kohlrabibl├Ąttersuppe (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 03.06.2023 | Länge: 00:01:45 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Kohlrabi - Teil 1:...

Ein weiteres Kohlrabi-Rezept, das SR-3-K├╝chenchefin Barbara Grech und Anja Faust-Spanier, K├Âchin im Landhaus Spanier zusammen gekocht haben: Kohlrabibl├Ąttersuppe