Schlagwort: Kokosmilch

Schillerlockensalat und Fischpastete (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 06.06.2020 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Schillerlockensa...

Der Sommer ist da und da hat man es zu Tisch gerne etwas leichter und da passen die Rezepte der Ern├Ąhrungsrezepte von Dagmar Hentschel gut ins Konzept. Sie hat unserer K├╝chenchefin Barbara Grech Rezepte f├╝r leichte aber aromatische kalte Fischgerichte ver...

Nudel-Thunfisch-Salat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 06.06.2020 | Länge: 00:02:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Nudel-Thunfisch-...

Wenn es jetzt wieder so richtig warm wird, dann sollte man auch seine Essgewohnheiten nach dem Wetter richten. Grillen ist ja da gerne genommen oder ein gesunder Salat. Aber wie w├Ąrs mal mit kulinarischer Abwechslung an hei├čen Tagen? SR-Reporterin Barbara...

R├Âstiburger auf Lachs (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 30.05.2020 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": R├Âsti-Burger Sal...

Wenn man mit einem ehemaligen Grill-Weltmeister am Grill steht, dann wirft man nat├╝rlich nicht den Schwenker oder die Merguez auf den Rost. Thomas Zapp aus Ballweiler ist ein Meister seines Grill-Fachs und hat zusammen mit Barbara Grech einen Salmon-R├Âsti...

SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech bei Grillweltmeister Thomas Zapp (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 30.05.2020 | Länge: 00:02:53 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Grilltipps vom G...

Er war Grill-Weltmeister und ist ein ausgewiesener BBQ-Experte: Thomas Zapp aus Ballweiler. Infiziert vom 'Bazillus Grillus' hat er auch das Buch "Die Grill-Akademie" verfasst, das im Verlag von Stiftung Warentest erschienen ist: ein wahrhaftiges Standard...

Kalbs-Paillard mit Brotsalat

Audio | 23.05.2020 | Länge: 00:02:09 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Kalbs-Paillard mit...

Grillen wie ein Profi. Davon tr├Ąumen viele und die Grill-Kurse im Land boomen. Auch Thomas Zapp betreibt so eine Grill-Akademie, in seinem Garten in Ballweiler. Zapp ist Profi und mehrfacher Grill-Weltmeister. Barbara Grech hat Thomas Zapp in Ballweiler b...

Ravioli mit Frischkl├Ąsepesto (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 16.05.2020 | Länge: 00:02:49 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Ravioli mit Frisch...

Selbst gemachte Ravioli dazu ein selbst gemachtes Pesto mit Frischk├Ąse - wie diese Leckerei zubereitet wird, das verr├Ąt Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier, die unsere SR 3-K├╝chenchefin in ihrer K├╝che in Otzenhausen besucht hat.

Wildkr├Ąuteromelett (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 16.05.2020 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Wildkr├Ąuteromelett...

Zweiter Teil unserer Fr├╝hlingskr├Ąuterk├╝che. Diesmal gibt es ein wunderbares Wildkr├Ąuteromelett mit Mangoldstielen in Bechamel. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat sich von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen, wie man dies...

Wildkr├Ąuterpesto (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 09.05.2020 | Länge: 00:04:56 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Wildkr├Ąuter-Pest...

Der Fr├╝hling ist da. Der Spargel spriest und es wird Zeit f├╝r frisches Gr├╝n in der K├╝che. Deshalb ist unsere SR 3-K├╝chenchefin nach Otzenhausen ins Landhaus Spanier gefahren. Dort wird n├Ąmlich nicht nur gut gekocht, sondern auch kr├Ąftig geg├Ąrtnert. Im eig...

 Filterkaffee (Foto: Carmen Bachmann/SR)

Audio | 02.05.2020 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Carmen Bachmann "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Filterkaffee im ...

Zu Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch gesellt sich dieses Mal ein viertes K - K wie Kaffee. Und da geht der Trend zur├╝ck zum Filterkaffee. Carmen Bachmann war f├╝r uns in saarl├Ąndischen R├Âstereien und hat sich die Kunst des R├Âstens und Kaffeeaufbr├╝hens mal zeigen ...

Kaffeer├Âster (Foto: Carmen Bachmann/SR)

Audio | 02.05.2020 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - Carmen Bachmann "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Die Kunst des Ka...

Zu Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch gesellt sich dieses Mal ein viertes K - K wie Kaffee. Und da geht der Trend zur├╝ck zum Filterkaffee. Carmen Bachmann war f├╝r uns in saarl├Ąndischen R├Âstereien und hat sich die Kunst des R├Âstens und Kaffeeaufbr├╝hens mal zeigen ...