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Foto: Cliff Hämmerle mit seinem Koch-Team

Video | 04.01.2025 | Länge: 00:29:49 | SR Fernsehen - (c) SR Bliesgau-Lamm mit weißen Bohnen

Der saarländische Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochlehrlinge kochen diesmal in der Gustav-Clauss-Anlage in St. Ingbert. Der Park mitten im Herzen der Stadt ist die Kulisse für die Zubereitung von Bliesgau-Lamm mit weißen und grünen Bohnen.

Länge: 00:29:49
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 28.12.2024 | Länge: 00:29:21 | SR Fernsehen - (c) SR Poularde mit Pfifferlingen

Am idyllischen Bostalsee  zeigt der Sternekoch Cliff Hämmerle seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch wie man ganz leicht eine leckere Poularde zaubert.

Länge: 00:29:21
Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 21.12.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Rösti

Vor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch einen leckeren Rösti in verschiedenen Variationen zu.

Länge: 00:30:00
Foto: Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birne

Video | 14.12.2024 | Länge: 00:29:16 | SR Fernsehen - (c) SR Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birn...

Im Golfclub Katharinenhof in Rubenheim bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch ein köstliches Dessert zu: Schokoladen-Vanille Eisparfait mit Karamell-Birne.

Länge: 00:29:16
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (13.12.2024)

Die Top-Themen der Sendung: Wirtschaftsminister Barke fordert schnellere Reparatur von Schleuse, Waldzustandsbericht 2024: Leichte Besserung im Saarland, Die Folsterhöhe in Saarbrücken wird 60 Jahre alt.

Länge: 00:39:29
Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 12.12.2024 | Länge: 00:36:15 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (12.12.2024)

Die drei Top-Themen: Stahl-Holding-Saar erarbeitet in Rekordzeit ein neues Projekt, Ärzte-Rückkehr nach Syrien? Bedenken über Fachkräftemangel in Krankenhäusern und Arztpraxen, Referendare beschweren sich über Zeitverträge

Länge: 00:36:15
Foto: Fleischpastete

Video | 11.12.2024 | Länge: 00:02:50 | SR Fernsehen - (c) SR Festliches Weihnachtsmenü: Fleischpastete als...

Den Auftakt für das festliche Weihnachtsmenü macht Wolfgang Quack mit einer Saarbrücker Fleischpastete, begleitet von Apfel-Selleriesalat und Feigensoße. Schritt für Schritt entsteht eine festliche Vorspeise – einfach nachzukochen!

Länge: 00:02:50
Foto: Steak und Soße

Video | 07.12.2024 | Länge: 00:29:26 | SR Fernsehen - (c) SR Steak & Pfeffersoße

Im Garten von Cliff Hämmerle in Blieskastel-Webenheim zeigt der Sternekoch seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch wie man ganz leicht ein perfekt gegartes Pfeffersteak hinbekommt.

Länge: 00:29:26
Cover

Audio | 06.12.2024 | Länge: 00:07:05 | SR 3 - Interview: Christian Job (c) SR Cliff Hämmerle: Drittes Kochbuch zu "Mit Herz...

Das neue Buch zur Sendereihe "Mit Herz am Herd" im SR Fernsehen mit Sternekoch Cliff Hämmerle ist jetzt in seiner dritten Ausgabe erschienen. "Vom Saarland in die Welt" ist das Motto und es wird über den Tellerrand hinaus gekocht.

Länge: 00:07:05
Foto: Das Mit Herz am Herd-Team am Niederwürzbacher Weiher

Video | 30.11.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Mediterrane Fischpfanne

Bei herrlichem Wetter kocht das Team rund um Cliff Hämmerle eine leckere mediterrane Fischpfanne. Die Kulisse um den Niederwürzbacher Weiher rundet das Bild ab.

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