Schlagwort: Koch

Foto: Verena Sierra

Video | 09.02.2024 | Länge: 00:28:59 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (09.02.2024)

Diesmal gibt es einen Kochkurs für Kölsches Essen, wir begleiten die Konsorten, sind bei einer barrierefreien Kappensitzung und helfen bei den Vorbereitungen beim Hülzweiler Karnevalsverein. Außerdem blicken wir in in die Kostümkiste von sellemolls.

Mehlknepp

Audio | 03.02.2024 | Länge: 00:04:29 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Mehlknepp

Sie sind ein Klassiker: die Mehlknepp. Eine typische Hausmannskost und diesseits wie jenseits der Mosel gleichermaßen beliebt. SR-Küchenchefin Barbara Grech hat sich vom Perler Koch Frederik Theis zeigen lassen, wie er sie zubereitet.

Anastasia Zampounidis

Audio | 25.01.2024 | Länge: 00:04:44 | SR 3 - Michael Friemel Anastasia Zampounidis verzichtet seit 18 Jahr...

Anastasia Zampounidis ist ein richtiges Allround-Talent. Neben ihrer erfolgreichen Moderatorenkarriere, schreibt sie Bücher. Kochbücher, um genau zu sein. In denen erklärt sie zuckerfreie Rezepte.

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 13.01.2024 | Länge: 00:29:38 | SR Fernsehen - (c) SR Pilzrisotto

Diesmal kocht Cliff Hämmerle mit seinem Team am malerischen Bostalsee. In maritimer Landschaft wird ein leckeres Pilzrisotto gezaubert.

Foto: Horst Jost

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Fleischkäsweck Teil 1

Es ist wei lo eine Freude wo am Immachen wei lo ist. Diesmal befasst sich Horst Jost mit der Zubereitung eines Fleischkäswecks.

Foto: Horst Jost

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:08:06 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Hauptgang fürs Festmenü

Der Saar-Nur-Einmachexperte erklärt die Zubereitung von selbstgeräucherten Würstchen, handgemachten Tagliatelle und einer feinen Pilzrahmsauce. Horst Jost verrät Insidertipps, die zum Beispiel sicherstellen, „dass die Sooss nit vun da Nuddel trippst“.

Foto: Horst Jost

Video | 10.01.2024 | Länge: 00:08:18 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Päckelschesupp

Das Essen für Festtage ist bei vielen Leuten ja etwas aufwändiger als sonst. Auch bei Starkoch Horst Jost! Der macht sich richtig viel Mühe mit seinem Menue. Horst Jost zeigt, wie einfach die Herstellung einer weihnachtlichen Päckelchessupp ist.

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 18.12.2023 | Länge: 00:39:27 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (18.12.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung im Überblick: Landwirte demonstrierten vor dem Landtag, Abschluss der Haushaltsdebatte im Landtag, Junge Häftlinge führen Schüler durch Anne-Frank-Ausstellung.

Foto: Männer am Grill

Video | 13.12.2023 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialitäten aus der Schweiz und Südafrika

Hobby-Schweizerin Birgit Schatzl von der Schweizerstube in Karlsbad zeigt uns, wie man ein Fondue richtig zubereitet. Südafrikanische Spezialitäten gibt es im "Farmerhaus". Dort fühlt man sich nicht nur kulinarisch wie in Südafrika.

Straße in Peru

Video | 12.12.2023 | Länge: 00:29:28 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialitäten aus Tschechien und Peru

Um Spezialitäten aus Tschechien und Peru zu genießen muss man nicht in ein Flugzeug steigen. Im Frankfurter Restaurant "Prager Botschaft" wird deftige böhmische Küche gekocht. Und in Mannheim kocht Abrahan Cabanillas Köstlichkeiten aus Peru.