SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Video | 08.10.2022 | Länge: 00:30:21 | SR Fernsehen - (c) SR Filetspitzen mit Pesto-Nudeln

Diesmal gastieren Cliff Hämmerle und seine Kochschüler Verena Sierra und Michel Koch an der Schlosskirche Blieskastel. Hier im Grünen bereitet der Sternekoch für "Mit Herz am Herd" Filetspitzen mit selbstgemachten Pesto-Nudeln zu.

Länge: 00:30:21

Video | 07.10.2022 | Länge: 00:29:10 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur!

In dieser Woche stellen wir unter anderem den Beleuchter des Theater Überzwerk, eine Kunstharz-Artistin und unsere neue Comedy-Reihe "Langhals und Dickkopp vor.

Länge: 00:29:10

Simin Sadeghi probiert die Suppe aus dem Schnellkochtopf

Audio | 05.10.2022 | Länge: 00:06:30 | SR 3 - (c) SR 3 GuMo-Mobil: Sparsamer mit dem Schnellkochtopf

Schnell- oder Dampfkochtöpfe waren in den 80er Jahren beliebt. Heute können diese Töpfe einen guten Beitrag zum Energiesparen leisten. SR 3-Reporterin Simin Sadeghi trifft Inka Hartz. Sie schwört seit Jahren auf den Schnellkochtopf.

Länge: 00:06:30

Video | 02.10.2022 | Länge: 00:29:43 | SR Fernsehen - (c) SR Fitness-Burger mit Krautsalat

Bei „Mit Herz am Herd“ gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: Für den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff Hämmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus regionalem Anbau.

Länge: 00:29:43

Foto: Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Video | 01.10.2022 | Länge: 00:30:02 | SR Fernsehen - (c) SR Grießklößchen mit Zwetschgenröster

Diesmal kocht Cliff Hämmerle in "Mit Herz am Herd" etwas Süßes für Naschkatzen. Verena Sierra und Michel Koch dürfen sich über Grießklößchen mit Zwetschgenröster freuen. Und die sind auch leicht nach zu kochen.

Länge: 00:30:02

Video | 30.09.2022 | Länge: 00:05:22 | SR Fernsehen - (c) SR Vom Beet ins Glas

Wie versorgt man einen Restaurant-Betrieb aus dem eigenen Garten? Das weiß Familie Spanier. In den Gärten hinter ihrem Restaurant baut sie nach traditionellen Methoden Gemüse und Früchte an. Ihr Wissen gibt Köchin Anja Faust-Spanier jetzt weiter.

Länge: 00:05:22

Audio | 30.09.2022 | Länge: 00:05:21 | SR 3 - Katja Preißner Gärtnern wie die Römer und kochen wie Wilma F...

Die Spuren der Römer finden sich im Saarland an vielen Stellen. Und auch bei unserer Art und Weise wie wir heute unsere Gärten gestalten, hatten sie ihre Finger im Spiel. Denn die ersten Gärtner nördlich der Alpen waren die Römer.

Länge: 00:05:21

Video | 24.09.2022 | Länge: 00:30:12 | SR Fernsehen - (c) SR Fischsuppe nach Art der Saarschiffer

Das „Mit Herz am Herd“-Team steht mit seiner Freiluftküche diesmal im Naturwildpark Freisen. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eines von Cliffs Lieblingsgerichten zu: Fischsuppe nach Art der Saarschiffer.

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Video | 23.09.2022 | Länge: 00:39:28 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (23.09.2022)

Die Themen der Sendung im Überblick: Aktionstag „Laufbus“ in Schwalbach, Christian Keller: "Ein Projekt, das lohnenswert ist, nachzuahmen", Tierschützer gehen gegen Bau- und Treibjagden auf die Straße, Recyclingfirma Pyrum auf Erfolgskurs, Nachrichten, Fa...

Länge: 00:39:28

Foto: Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse

Video | 18.09.2022 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse

Diesmal hat das „Mit Herz am Herd“-Team seine mobile Kochinsel in einer der größten Baumschulen des Saarlandes in Merzig-Ballern aufgebaut. Im wunderschönen Ambiente kocht Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis ein klassisches mediterranes Gericht.

Länge: 00:29:30