SR-Mediathek.de: Schlagwort: Kochen

Audio | 25.08.2018 | Länge: 00:05:09 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Einmachen und Ko...

Einkochen, einmachen- schlicht die Früchte und das Gemüse für den Winter konservieren, ist wieder "in". Jahrelang wanderten Bohnen und Kirschen in die Gefriertruhe - doch jetzt wird wieder eingeweckt. Küchenfee Barbara Grech eine Fachfrau getroffen und si...

Länge: 00:05:09

Audio | 19.08.2018 | Länge: 00:04:09 | SR 2 - Marten Hahn "Kochen mit Kafka" - Der Comic-Künstler Tom G...

Tom Gauld gehört zu den bekanntesten britischen Comic-Zeichnern seiner Generation. Er arbeitet u.a. für den Guardian. Eine Auswahl seiner Comicstrips gibt es in Goulds neuem Buch „Backen mit Kafka“. Darin macht er sich vor allem über den Literaturbetrieb ...

Länge: 00:04:09

Video | 24.06.2018 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR "Sellemols sellemols: Kochen im Freien – Mit ...

Seit 1962 gibt es bundesweit den "Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmites e.V. Oppenheim". Im Saarland ging das organisierte Männer-Kochen zwei Jahre später los. Erste öffentliche Aktion im Frühsommer 1964: ein deutsch-französisches Spießbraten...

Länge: 00:29:31

Video | 25.05.2018 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Kerschdscher

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" zeigt Sternekoch Cliff Hämmerle, wie man mit ganz einfachen Zutaten ein richtiges Festessen kreieren kann: Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat. Man braucht dazu nur Eier, Kartoffeln und Linsen.

Länge: 00:29:27

Foto: Rostige Ritter mit Orangen-Mandel-Parfait

Video | 19.05.2018 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rostige Ritter mit Orangen...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team ihre Kochinsel im Außenbereich des Römermuseums in Homburg Schwarzenacker aufgebaut. Zubereitet wird ein einfaches, aber äußerst beliebtes Gericht: Rostige Ritter ...

Länge: 00:29:30

Burmesischer Tomatensalat (Foto: www.coconotcucumber.com)

Audio | 19.05.2018 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Leckeres aus Isr...

Exotische Gewürze, Gerüche, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art für Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen können. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-Küchenchefin Barbar...

Länge: 00:05:15

Video | 12.05.2018 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Dibbelabbes mit Apfelkompo...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" wagen sich Cliff Hämmerle und sein Team an ein saarländisches "Nationalgericht": Dibbelabbes mit Apfelkompott kennt im Saarland jedes Kind und jeder Greis. Unter den kritischen Blicken von Kochschül...

Länge: 00:30:18

Shrimps mit Kampot-Pfeffer aus Kambodscha (Foto: coconutcucumber.com)

Audio | 12.05.2018 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Garnelen mit Kam...

Exotische Gewürze, Gerüche, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art für Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen können. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-Küchenchefin Barbar...

Länge: 00:04:24

Video | 05.05.2018 | Länge: 00:30:34 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Zander mit Pastinaken-Püre...

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team Zander mit Pastinaken-Püree und sautierten Pilzen vorbereitet. Die mobile SR-Kücheninsel steht diesmal mit Blick auf die Saarschleife.

Länge: 00:30:34

Audio | 05.05.2018 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Waldmeisterbowle

Es grünt so grün im Mai: Vor allem der Waldmeister. Daraus kann man allerlei Leckeres zaubern - zum Beispiel den Waldmeister-Klassiker: die Maibowle. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit dem Barmixer Nasser Omar aus Saarbrücken eine Maibowle g...

Länge: 00:02:44