Schlagwort: Kochen

Foto: Rumpsteak

Video | 17.03.2018 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rumpsteak

In dieser Woche hat Spitzen-Koch Cliff Hämmerle zwei Garmethoden vorgestellt, mit denen Rumpsteaks garantiert zart und saftig werden. Dazu gabs dann eine köstliche Sauce Bérnaise und Spargel.

Kalbsrahmbraten mit Pfifferlingen und Spätzle  (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 17.03.2018 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Schw√§bischer Kal...

Es wird schw√§bisch - hier in den Kocht√∂pfen bei Kappes,Kl√∂√üe,Kokosmilch. Der Generalintendant des saarl√§ndischen Staatstheaters, selbst Schwabe, weiht uns in seine K√ľchengeheimnisse ein. Zusammen mit SR 3-K√ľchenfee Barbara Grech wagt er sich an die K√∂nigs...

Kochen mit Bodo Busse und Barbara Grech:  Schwäbischer Kartoffelsalat(Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 17.03.2018 | Länge: 00:02:01 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Schw√§bischer Kar...

Kochen mit... Bodo Busse. Der Generalintendant des saarl√§ndischen Staatstheaters ist geb√ľrtiger Schwabe und leidenschaftlicher Koch. Zusammen mit seiner Landsfrau und unserer SR 3-K√ľchenchefin Barbara Grech hat er einen echt schw√§bischen Kartoffelsalat zu...

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 16.03.2018 | Länge: 00:58:35 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (16.03.2018)

Wir im Saarland - Saar nur! hat ein saarländisches Multitalent und eine Saarländerin im Reisefieber getroffen, während Celina Fries eine Kaffeerösterei besucht hat.

Foto: Schoko-Vanille-Pudding

Video | 10.03.2018 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schoko-Vanille-Pudding

Auf dem Erdbeer- und Spargelhof der Familie Bernau in Heusweiler kocht Sternekoch Cliff H√§mmerle mit seinen Kochsch√ľlern Verena und Michel ein altes Rezept seiner Gro√ümutter nach: Geschichteten Schoko-Vanille Pudding mit Obst. Zu sehen am Samstag, 10. M√§...

Hefezopfbacken mit Bodo Busse (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.03.2018 | Länge: 00:01:58 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Schw√§bischer Hef...

Der Intendant des Saarl√§ndischen Staatstheaters Bodo Busse ist nicht nur ein Musik-und Opern-Kenner. Er ist auch leidenschaftlicher Hobbykoch - ganz so wie unsere K√ľchenchefin Barbara Grech. Und noch etwas haben sie gemeinsam: Sie stammen aus Schwaben. Da...

Hefezopfbacken mit Barbara Grech und Bodo Busse (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.03.2018 | Länge: 00:01:58 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl√∂√üe, Kokosmilch": Backen mit Bodo ...

Er ist der neue Intendant des saarl√§ndischen Staatstheater. Ein ausgewiesener Musik-Liebhaber und Opern-Kenner. Und: er kocht sehr gerne. Bodo Busse hat zusammen mit unserer K√ľchenchefin Barbara Grech f√ľr "Kappes,Kl√∂√üe,Kokosmilch" ganz gro√ü den Kochl√∂ffel...

Foto: Schinkennudeln

Video | 03.03.2018 | Länge: 00:30:16 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Schinkennudeln

Kochen mit Weitblick ‚Äď das nimmt Cliff H√§mmerle in dieser Folge von ‚ÄěMit Herz am Herd‚Äú doppelt ernst: Schauplatz der Sendung ist der Schaumbergturm in Tholey. Vor atemberaubender Kulisse bereiten H√§mmerle und seine Koch-Lehrlinge Verena Sierra und Michel...

Foto: Königinnenpastetchen

Video | 24.02.2018 | Länge: 00:29:46 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - K√∂niginpastetchen

In dieser Woche steht ein Klassiker aus Gro√ümutters K√ľche auf dem Speiseplan von Cliff H√§mmerle. Er bereitet mit seinem Team ein feines H√ľhnerfrikassee in knusprigen Pastetchen zu.

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