Schlagwort: Kochen

Zwetschgenmus (Foto: pixabay (CC0))

Audio | 25.08.2018 | Länge: 00:05:09 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Einmachen und Ko...

Einkochen, einmachen- schlicht die Fr├╝chte und das Gem├╝se f├╝r den Winter konservieren, ist wieder "in". Jahrelang wanderten Bohnen und Kirschen in die Gefriertruhe - doch jetzt wird wieder eingeweckt. K├╝chenfee Barbara Grech eine Fachfrau getroffen und si...

Tom Gauld (Foto: Marten Hahn)

Audio | 19.08.2018 | Länge: 00:04:09 | SR 2 - Marten Hahn "Kochen mit Kafka" - Der Comic-K├╝nstler Tom G...

Tom Gauld geh├Ârt zu den bekanntesten britischen Comic-Zeichnern seiner Generation. Er arbeitet u.a. f├╝r den Guardian. Eine Auswahl seiner Comicstrips gibt es in Goulds neuem Buch ÔÇ×Backen mit KafkaÔÇť. Darin macht er sich vor allem ├╝ber den Literaturbetrieb ...

Foto: Ein Koch

Video | 24.06.2018 | Länge: 00:29:31 | SR Fernsehen - (c) SR "Sellemols sellemols: Kochen im Freien ÔÇô Mit ...

Seit 1962 gibt es bundesweit den "Club Kochender M├Ąnner in der Bruderschaft Marmites e.V. Oppenheim". Im Saarland ging das organisierte M├Ąnner-Kochen zwei Jahre sp├Ąter los. Erste ├Âffentliche Aktion im Fr├╝hsommer 1964: ein deutsch-franz├Âsisches Spie├čbraten...

Kerschdscher mit Linsensalat und Bio-Ei

Video | 25.05.2018 | Länge: 00:29:27 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Kerschdscher

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" zeigt Sternekoch Cliff H├Ąmmerle, wie man mit ganz einfachen Zutaten ein richtiges Festessen kreieren kann: Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsensalat. Man braucht dazu nur Eier, Kartoffeln und Linsen.

Foto: Rostige Ritter mit Orangen-Mandel-Parfait

Video | 19.05.2018 | Länge: 00:29:30 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rostige Ritter mit Orangen...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" haben Cliff H├Ąmmerle und sein Team ihre Kochinsel im Au├čenbereich des R├Âmermuseums in Homburg Schwarzenacker aufgebaut. Zubereitet wird ein einfaches, aber ├Ąu├čerst beliebtes Gericht: Rostige Ritter ...

Burmesischer Tomatensalat (Foto: www.coconotcucumber.com)

Audio | 19.05.2018 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Leckeres aus Isr...

Exotische Gew├╝rze, Ger├╝che, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art f├╝r Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen k├Ânnen. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-K├╝chenchefin Barbar...

Foto: Dibbelabbes mit Apfelkompott

Video | 12.05.2018 | Länge: 00:30:18 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Dibbelabbes mit Apfelkompo...

In dieser Folge der neuen Staffel von "Mit Herz am Herd" wagen sich Cliff H├Ąmmerle und sein Team an ein saarl├Ąndisches "Nationalgericht": Dibbelabbes mit Apfelkompott kennt im Saarland jedes Kind und jeder Greis. Unter den kritischen Blicken von Kochsch├╝l...

Shrimps mit Kampot-Pfeffer aus Kambodscha (Foto: coconutcucumber.com)

Audio | 12.05.2018 | Länge: 00:04:24 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Garnelen mit Kam...

Exotische Gew├╝rze, Ger├╝che, Geschmacksnoten: Wir haben Urlaubssouvenirs der ganz besonderen Art f├╝r Sie mitgebracht - und zwar kulinarische Urlaubsgerichte, die Sie hier ganz leicht nachkochen k├Ânnen. Wie das geht, hat sich unsere SR 3-K├╝chenchefin Barbar...

Foto: Zander mit Pastinaken-P├╝ree

Video | 05.05.2018 | Länge: 00:30:34 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Zander mit Pastinaken-P├╝re...

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff H├Ąmmerle und sein Team Zander mit Pastinaken-P├╝ree und sautierten Pilzen vorbereitet. Die mobile SR-K├╝cheninsel steht diesmal mit Blick auf die Saarschleife.

Waldmeister (Foto: Pixabay CC0)

Audio | 05.05.2018 | Länge: 00:02:44 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Waldmeisterbowle

Es gr├╝nt so gr├╝n im Mai: Vor allem der Waldmeister. Daraus kann man allerlei Leckeres zaubern - zum Beispiel den Waldmeister-Klassiker: die Maibowle. SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech hat zusammen mit dem Barmixer Nasser Omar aus Saarbr├╝cken eine Maibowle g...

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