Schlagwort: Koch

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm

Audio | 31.12.2024 | Länge: 00:04:28 | SR 1 - (c) SR 1 SR 1 Kochbuchtipps

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm stellt vier neue Kochbücher vor, die inspirieren und wieder Schwung in die Küche bringen können.

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 26.12.2024 | Länge: 00:14:00 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am zweiten Weihnachtsfeiert...

Die drei Top-Themen der Sendung: Wie verliefen die Feiertage aus Sicht der Polizei?, Saarländischer Jahresrückblick: März und April, Neue Staffel „Am Pass“ in der ARD-Mediathek.

Foto: Peter Wirbel

Video | 23.12.2024 | Länge: 00:28:30 | SR Fernsehen - (c) SR Folge 4: AM PASS mit Peter Wirbel | midi | St...

Der Küchenchef vom „midi“ im saarländischen St. Ingbert kocht fast ausschließlich mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau und das in einer Kantinenküche, die nicht auf Fine Dining ausgerichtet ist. Zwei enorme Herausforderungen!

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 22.12.2024 | Länge: 00:14:56 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht am Sonntag (22.12.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung: Warum fallen so viele Saarländer durch die Führerscheinprüfung?, Historisches Plätzchenrezept aus dem Saarbrücker Stadtarchiv wiederentdeckt, Köllerbach verliert im Ringen-Viertelfinale gegen Burghausen.

Geeister Christstollen mit Glühweinsoße

Audio | 21.12.2024 | Länge: 00:04:51 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weihnachtsmenü - D...

Wer für Weihnachten noch ein festliches Dessert sucht: Als süßen Ausklang unseres diesjährigen Weihnachtsmenues schlägt Küchenchef Jörg Bieg eine ganz besonderes Christstollenvariante vor: Geeister Christstollen mit Glühweinsoße.

Foto: Das Team von Mit Herz am Herd an der mobilen Kochküche

Video | 21.12.2024 | Länge: 00:30:00 | SR Fernsehen - (c) SR Rösti

Vor der romantischen Kulisse des Asiatischen Gartens im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch einen leckeren Rösti in verschiedenen Variationen zu.

Foto: Horst Jost

Video | 19.12.2024 | Länge: 00:08:13 | SR Fernsehen - (c) SR Horst Jost - Festliches aus Pürri

Starkoch Horst Jost schwingt sich erneut zu kulinarischen Höhen auf: Um der Festlichkeit des Anlasses Rechnung zu tragen, gibt es „Gedörrter Pürri-Riegel mit Äppeltratsch“ unter Einsatz von schwerem Gerät. Lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen!

Foto: Gasthaus Koch in Picard

Video | 13.12.2024 | Länge: 00:06:03 | SR Fernsehen - (c) SR Die letzte Kneipe im Ort: Zu Besuch im Gastha...

In Picard gibt es einen Ort, an dem die Zeit stehengeblieben ist, so scheint es. Das Gasthaus Koch ist eine der letzten urigen, inhabergeführten Dorfkneipen mit langer Tradition. Seit 113 Jahren wird hier gefeiert, getrunken, gegessen und geschwätzt.

Foto: Fleischpastete

Video | 11.12.2024 | Länge: 00:02:50 | SR Fernsehen - (c) SR Festliches Weihnachtsmenü: Fleischpastete als...

Den Auftakt für das festliche Weihnachtsmenü macht Wolfgang Quack mit einer Saarbrücker Fleischpastete, begleitet von Apfel-Selleriesalat und Feigensoße. Schritt für Schritt entsteht eine festliche Vorspeise – einfach nachzukochen!

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 11.12.2024 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (11.12.2024)

Die drei Top-Themen der Sendung von Dienstag: Was geben Saarländer für Weihnachtsgeschenke aus?, Arbeitslosenquote im Saarland angestiegen, Festsitzende Frachtschiffe auf der Mosel sollen notgeschleust werden,