Schlagwort: Koch

Foto: Julia Lehmann

Video | 07.11.2023 | Länge: 00:37:44 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (07.11.23)

Die drei Top-Themen der Sendung im ├ťberblick: Ausbau der Windkraft im Saarland geht nur langsam voran, Geteilte Reaktionen auf Asylbeschl├╝sse, Spatenstich f├╝r neue Gemeinschaftsschule in Neunkirchen

Foto: Cliff H├Ąmmerle und seine Kochazubis in der mobilen K├╝che

Video | 04.11.2023 | Länge: 00:29:47 | SR Fernsehen - (c) SR Lyonerpfanne

In dieser Folge geht es um einen saarl├Ąndischen Klassiker: Die Lyonerpfanne, nat├╝rlich neu interpretiert vom saarl├Ąndischen Sternekoch Cliff H├Ąmmerle. Neben dem Rezept gibt es auch allerlei Wissenswertes um die beliebte saarl├Ąndische Fleischwurst.

Foto: Michael Friemel im Studio

Video | 03.11.2023 | Länge: 00:30:04 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (03.11.2023)

Diese Woche begleiten wir Jens und Tanja Urban vom Urban Food Truck, erkunden mit dem Rad das Naturschutz-Gro├čprojekt LIK Nord und besuchen ein Sch├Ąfchenmobil in Dudweiler. Bei B├Ąrte Blech und Blockbuster geht es um die Invasion der VW.

Foto: Urban Food Truck

Video | 03.11.2023 | Länge: 00:04:12 | SR Fernsehen - (c) SR Unterwegs in Sachen Essen

Streetfoodfestivals boomen. Auch im Saarland gibt es einige Anbieter. Im Sommer touren sie von Festival zu Festival, im Winter leben sie vom Stra├čenverkauf. Diese Woche begleiten wir Jens und Tanja Urban vom Urban Food Truck.

Foto: K├╝rbisse

Video | 01.11.2023 | Länge: 00:29:05 | SR Fernsehen - (c) SR Waln├╝sse, K├╝rbis und Senf neu entdeckt

Alte Obst- und Gem├╝sesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus├Ątze, traditionelle Rezepte, die bei uns l├Ąngst in Vergessenheit geraten sind. Auch im Pf├Ąlzerwald werden die heimischen M├Âglichkeiten genutzt.

Foto: Das Ehepaar Nhung und Hoa Nguyen

Video | 28.10.2023 | Länge: 00:29:26 | SR Fernsehen - (c) SR Spezialit├Ąten aus Brasilien und Vietnam

Brasilianische Lebenslust in Baden-W├╝rttemberg: Im beschaulichen K├Ânigsbach f├╝hren Rebecca und Samuel de Assis eine Churras. Sommerrollen essen hei├čt hingegen, Vietnam erleben, auch wenn man sie im ÔÇ×IndochineÔÇť in Saarbr├╝cken genie├čt.

Foto: Julia Lehmann im Studio

Video | 25.10.2023 | Länge: 00:39:29 | SR Fernsehen - (c) SR aktueller bericht (25.10.2023)

Die drei Top-Themen der Sendung: Neues Urteil stellt kassen├Ąrztlichen Bereitschaftsdienst in Frage, Tag der deutschen Einheit 2025 findet im Saarland statt und Prozessauftakt: 17-J├Ąhriger in Landsweiler-Reden mit Schrotflinte erschossen.

Foto: Zander mit Pastinaken-P├╝ree

Video | 25.10.2023 | Länge: 00:30:34 | SR Fernsehen - (c) SR Zander mit Pastinaken-P├╝ree

In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff H├Ąmmerle und sein Team Zander mit Pastinaken-P├╝ree und sautierten Pilzen vorbereitet. Die mobile SR-K├╝cheninsel steht diesmal mit Blick auf die Saarschleife.

Foto: Verena Sierra im Studio

Video | 20.10.2023 | Länge: 00:29:26 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar nur! (20.10.2023)

In dieser Woche stellen wir ein Paar vor, das seither durch Liebe zur Kunst verbunden ist, wir machen eine Umfrage zum Thema Liebe und sind zu Gast in einem Gartenparadies in H├╝ttigweiler. Au├čerdem gibt es Rezepte mit Fisch und Kartoffeln.

Foto: Japanische und marokkanische Spezialit├Ąten

Video | 20.10.2023 | Länge: 00:29:37 | SR Fernsehen - (c) SR Japanische und marokkanische Spezialit├Ąten

Mit Mika Morita bereiten wir eines der Lieblingsgerichte ihrer japanischen Heimat zu: Ramen. Marokkos bekannteste Spezialit├Ąt ist die Tajine. Den gleichen Namen tr├Ągt das Schmorgef├Ą├č, indem das Gericht traditionell zubereitet wird.